Δευτέρα, 28 Ιανουαρίου 2013

Oreo τρουφάκια με λευκή κουβερτούρα

 
 
 
 
Καλημέρα! Καλή εβδομάδα!
 
Σήμερα είπα να σας ξεκινήσω γλυκούτσικα για να μας πάει καλά η εβδομάδα!
 
Συνεχίζοντας το σερί των γιορτών και των γενεθλίων μας φτάσαμε και στα γενέθλια της κόρης!  Το έχουμε ξαναπεί ότι στο σπίτι μας είμαστε γενικώς χειμωνιάτικοι τύποι, έχουμε και κάτι λίγα τον Αύγουστο αλλά ο πολύς λαός είναι χειμωνιάτικος! Τελειώνουμε όμως, θα σας αφήσω στην ησυχία σας προς το παρόν!
 
Σκεφτόμουν τι να κάνω στη μικρή για να κεράσει στο σχολείο και μου έριξε την ιδέα η Λίλα να κάνω μπαλίτσες oreo. Η Λίλα της προτείνει με σοκολάτα κουβερτούρα και είμαι σίγουρη ότι θα είναι τέλειες αλλά εγώ δεν κάθομαι σε χλωρό κλαρί που λένε, και  ψαχουλεύοντας λίγο κατέληξα να τα κάνω με λευκή κουβερτούρα που είναι και αδυναμία μου.  Πριν στεγνώσει η σοκολατίτσα πασπάλισα και μερικά sprinkles από πάνω για να είναι πιο φιγουρατζίδικα.
 
Υλικά (για περίπου 50 τεμάχια)
 
730 γρ. μπισκότα Oreo (ανάλογα τη συσκευασία)
475 γρ. cream cheese
400 γρ. λευκή κουβερτούρα
 
 
Εκτέλεση
 
Καταρχάς να πούμε ότι γίνονται και με άλλα γεμιστά μπισκότα, δεν είναι απαραίτητο να είναι τα επώνυμα, μια χαρά είναι και τα Παπαδοπούλου ή άλλα ίδιου τύπου. Δεν ξέρω τι συσκευασίες παίζουν στο εμπόριο σε αυτά τα μπισκότα για αυτό σας τα δίνω σε γραμμάρια.
 
Χτυπάμε στο μούλτι να γίνουν σκόνη τα μπισκότα και τα ενώνουμε σε ένα μπωλάκι με το τυρί κρέμα.
 
Ζυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο για κανένα δεκάλεπτο.
 
Τα βγάζουμε μετά και τα πλάθουμε μπαλίτσες. Τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για καμιά ώρα να σφίξουν όμορφα.
 
Μετά λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και αφού την αποσύρουμε από τη φωτιά, περνάμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού τις μπαλίτσες μέσα στην κουβερτούρα.
 
Απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί και αμέσως πασπαλίζουμε με sprinkles πριν αρχίσει να σφίγγει η κουβερτούρα.
 
Ετοιμα!
 
Ηταν πεντανόστιμα!
 
Σας χρωστάω και την τούρτα τη φοβερή που φτιάξαμε, θα σας την ποστάρω αυτές τις μέρες!
 
 
Καλή απόλαυση και καλή εβδομάδα!

14 σχόλια:

  1. Μέχρι να μας "φέρεις" την τούρτα Έφη μας, πιάσε 5-6 τρουφάκια για να γλυκαθούμε και να ευχηθούμε!!!
    Χρόνια της Πολλά και να κάνει στην ζωή της, ότι εκείνη αγαπήσει :-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Xρόνια της πολλά και να είναι η ζωή της πάντα γλυκιά και νόστιμη σαν τα τρουφάκια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα Έφη! Χρόνια πολλά στην κορούλα σου! Να την χαίρεσαι και η ζωή της να είναι γεμάτη από όμορφες, γλυκές στιγμές!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Να την χαίρεστεεεεεε!
    Τέλειο κέρασμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Να χαίρεσαι το κοριτσάκι σου! Να το καμαρώνεις πάντα!
    Τα τρουφάκια είναι πανέμορφα! Μου θυμίζουν μικροσκοπικές χιονόμπαλες! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Να αφήσω κι εδώ τις ευχές μου για την κορούλα και να κεραστώ βεβαίως από τα λαχταριστά τρουφάκια σου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Να τη χαίρεσαι! Να είναι γερή και καλότυχη! Όσο για τα τρουφάκια θα πάρω ένα, καθώς φαίνονται γευστικότατα!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Να την χαιρεσε!!!!
    Το πιστεύεις οτι εχω καταφερει μια φορα μονο να λιωσω σοκολάτα για τρουφακια σε μπεν μαρι.....
    Συνηθως μου καιγετε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Εφούλα μου να τη χαίρεσαι, να είναι πάντα γερή και ευτυχισμένη!Θα κεραστώ εννοείται και απο τα υπέροχα τρουφάκια σου!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να την χαίρεσαι Εφάκι μου, να είναι πάντα γερή και καλότυχη......τα μπαλάκια του ονείρου!!! Θα τα κάνω κι εγώ με λευκή σοκολάτα την άλλη φορά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Χιλιόχρονη και να είναι γλυκειά η ζωή της σαν τα γλυκάκια που τρατάρει για χάρη της η μανούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Να ζήσετε, να ζήσετε! Να χαίρεστε και την μικρούλα σας και τον εαυτό σας κυρία μου (είπαμε η γιορτή κρατάει 40 μέρες για να προλαβαίνουν και οι αμελείς ...)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Σας ευχαριστώ πολύ!! Να είστε καλά και να χαίρεστε τις οικογένειές σας! :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Να τη χαίρεσαι! Αν τα είχα θα δυσκολευόμουνα να σταματήσω! Ή δεν θα φτάνανε στο σχολείο :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!