tag:blogger.com,1999:blog-41677307117292076692012-03-02T05:44:32.142+02:00Ναι, ναι! Εγώ είμαι αυτή! Ελάτε να μοιραστούμε σκέψεις, συναισθήματα, γεύσεις και ιδέες!Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.comBlogger2521100tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-52140868838414777772012-03-01T12:04:00.000+02:002012-03-01T12:04:19.511+02:00

Αυτή είναι για μένα η εικόνα της ανοιξης! Αρρηκτα συνδεδεμένη με το όμορφο χωριό μου που είναι γεμάτο ανθισμένες αμυγδαλιές και μοσχοβολάνε! Να' ναι καλά η ξαδερφούλα μου η Γιώτα που με ταξίδεψε και χόρτασε το μάτι μου ομορφιά! Καλό μήνα και όμορφο σε όλη την μπλογκοπαρεούλα!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-65755106901190206022012-02-29T17:13:00.004+02:002012-02-29T19:05:42.440+02:00

Φαγάκι που μας αρέσει πολύ και το φτιάχνουμε τακτικά! Φαγάκι λατρεμένο, και έτοιμο για συμμετοχή στο όμορφο αυτό παιχνίδι της Αγάπης,  που στο τσακ θυμήθηκα γιατί μας πήραν οι ιωσούλες στο κατόπι....χαχχααχ!!! Γίνεται και αβγολέμονο αλλά εγώ προτιμώ να μην το κάνω έτσι, το αφήνω σκέτο με το λαδάκι του και είναι πιο ελαφρύ, όχι όμως ότι δεν θα το τσακίζαμε και με αβγολέμονο και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-43141949028359567752012-02-28T13:49:00.000+02:002012-02-28T13:49:31.945+02:00

Καλή Σαρακοστή σε όλη την όμορφη παρέα! Πέρασαν και οι Απόκριες! Αλήθεια μόνο σε εμένα φαίνεται ότι περνάει ο καιρός γρήγορα?? Περάσαμε όμορφα χωρίς ιδιαίτερες φανφάρες γιατί δεν ευνόησαν οι περιστάσεις για ιδιαίτερα τζέρτζελα...άλλοι με ίωση, άλλοι χωρίς διάθεση, έχουμε και ένα φαντάρο να στείλουμε στη μαμά πατρίδα αυτή τη βδομάδα (όχι τον δικό μου, σε 3 χρονάκια αυτός...χιχιχιι!) και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-47253412248716305782012-02-24T18:05:00.003+02:002012-02-24T18:20:31.611+02:00

Μια φορά τον χρόνο την απολαμβάνω γιατί μου έχουν ασκήσει βέτο μέσα στο σπίτι.... Περιμένω και εγώ λοιπόν καρτερικά......να έρθει η Καθαρά Δευτέρα..τι να κάνω??? Εδώ να πούμε και κάτι που δεν το γνωρίζει πολύς κόσμος, το συγκεκριμένο φαγάκι προέρχεται από το όσπριο που λέγεται λαθούρι και έχει καθιερωθεί να το λέμε φάβα. Φάβα στην πραγματικότητα είναι οποιόδηποτε αλεσμένο όσπριο και όχι

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-4902886294875981892012-02-23T20:26:00.000+02:002012-02-23T20:26:29.435+02:00

 Για να φτιάξω απλή κρέμα λεμονιού ξεκίνησα, μετά σκέφτηκα να την χρησιμοποιήσω σε cheese cake, μετά το ξανασκέφτηκα και λέω τι θα κάνω τόσα ασπράδια...οπότε ....ταρατατάμ....Πάβλοβα!!!! Και επειδή τα ασπραδάκια ήταν πολλά, τα μισά  έγιναν μαρεγκάκια τέλεια και σαν αφρός...ωχωχωχ! Ξεκινάμε με την κρέμα λεμονιού. Αλλη έκδοση του lemon curd......ή μας αρέσουν τα

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-63753881269182583542012-02-22T15:42:00.000+02:002012-02-22T15:42:57.763+02:00

Υλικά   500 γρ. ζυμαρικά (πένες έβαλα, ωραία είναι και με ολικής άλεσης) 4 κολοκυθάκια μέτρια σε μπαστουνάκια 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλ/νο 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο (ταιριάζει τρελά στο κολοκυθάκι, δική μου προσθήκη-αν δεν θέλετε μη βάλετε) Για το dressing 200 γρ. κατίκι Δομοκού 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 8 κ.σ. ελαιόλαδο λίγα φυλλαράκια

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-37939959202212644822012-02-21T11:15:00.000+02:002012-02-21T11:15:48.357+02:00

 Ζυμαρικούλια με σπανάκι, ένα νόστιμο πιάτο που είχε μείνει πολύ καιρό στο μπλογκοντούλαπό μου και μίας και μπήκαμε στην εβδομάδα της Τυρινής, ευκαιρία να το δούμε. Υλικά 1 πακέτο κοχύλια (ούτε τα μικρούλικα, ούτε τα πολύ μεγάλα) 500 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό ξερό κρεμμύδι μισό ματσάκι άνιθος αλάτι-πιπέρι ελάχιστο ελαιόλαδο 2 φλ. τριμένα κίτρινα

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-86331795555111058572012-02-16T11:55:00.004+02:002012-02-16T11:56:25.101+02:00

Μπλογκοσυναντηση ειχαμε την Κυριακη που μας περασε η οποια εξελιχθηκε πολυ ομορφα, περασαμε ευχαριστα παρολο τον αναποδο στην αρχη καιρο, στην οποια συναντηση ειδα παλιες μου φιλες και γνωρισα και νεα υπεροχα ατομα! Ηταν ολα πανεμορφα, φροντισμενα και συντονισμενα τοσο τελεια, που δεν νομιζω κανεις να βρηκε ψεγαδι! Κοριτσακια ...δεν το βλεπετε λιγο πιο επαγγελματικα??? Αδικειστε!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-23090229534393807652012-02-14T11:43:00.006+02:002012-02-17T15:24:39.187+02:00

Ενα εντυπωσιακό κέηκ που ήθελα πολύ να το φτιάξω από όταν το πρωτοείδα και έμενε...και έμενε...και έμενε.... Οι παρακάτω φωτό είναι από τη δεύτερη δοκιμή, όπου άλλαξα τη δοσολογία στο κακάο και χρησιμοποίησα 1 κ. γλ. κοφτό μόνο και όχι 2 κ.σ. όπως έλεγε η αρχική συνταγή. Αυτό μου έφταιγε και δεν έβγαλα την πρώτη φορά το χρώμα, ενώ εδώ δείτε ! Γενικά δεν πιστεύω σε τέτοιες

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-68153860820384127742012-02-08T23:50:00.000+02:002012-02-08T23:50:41.409+02:00

Ηρθε η ώρα της! Απίστευτης νοστιμιάς πιτούλα, κατεξοχήν Αποκριάτικο, από τα πιο παραδοσιακά φαγάκια στην Κεφαλονιά (μαζί με την κρεατόπιτα, την χταποδόπιτα και την αγκιναρόπιτα), που όμως δεν είναι και πολύ γνωστή στον κόσμο ή τουλάχιστον δεν την φτιάχνουν πολλοί άνθρωποι. Πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο να τη φτιάξετε! Κυκλοφορούν αρκετές παραλλαγές της σε όλα τα Επτάνησα, και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-92216043549745455052012-02-07T12:03:00.000+02:002012-02-07T12:03:07.199+02:00

Παραγγελιά για τη φιλενάδα μου την Κατερίνα, που ακόμα την περιμένω...αλλά δυστυχώς υπολογίζαμε χωρίς τον ξενοδόχο, όπου ξενοδόχος ο μικρός της μπόμπιρας που σταματημό δεν έχει...να μη λέω για τα δικά μου μόνο...χιχιχι! και καταλήξανε στο Παίδων χθες...όλα καλά όμως ...ευτυχώς τη γλίτωσε με χαζοραματάκια και ελπίζω να είναι όλα περαστικά! Επίσης είχαμε κάτι απρόοπτα με την χθεσινή

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-36209991137572334902012-02-05T13:53:00.000+02:002012-02-05T13:53:27.841+02:00

Three milk cake ή αν θέλετε Tres leches cake ή όπως και να το πείτε σε ξελιγώνει και μόνο που το σκέφτεσαι! Επίσης υπάρχει και σε άλλη εκδοχή ...4 milk cake όπου το τέταρτο είναι η καραμέλα γάλακτος ή dulce dε leche......κόβω...φλέβα...τώρα...οκ..συγκεντρώνομαι στο προκείμενο...άλλη φορά το τετραπλό χτύπημα χαχαχαχα!!! Ενα πολύ ωραίο και ενδιαφέρον κέηκ-τούρτα  που μου έκλεινε το μάτι

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-86515661872163625902012-02-03T11:39:00.000+02:002012-02-03T11:39:57.888+02:00

      Κεκάκι τέλειο και μοσχομυρωδάτο, με λεμονάκια ολόκληρα μέσα από τον Στέλιο Παρλιάρο. Γνωστή η αδυναμία μας στα λεμονογλυκάκια, οπότε πάμε να το δούμε κατευθείαν! Υλικά 2 λεμόνια ακέρωτα ολόκληρα και καλά πλυμένα 175 γρ. βούτυρο λιωμένο 350 γρ. άχνη ζάχαρη 3 αβγά 90 γρ. αμύγδαλο πούδρα 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ. γλ. baking powder (μέσα στο αλεύρι) Εκτέλεση Σε

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-58929809234621317002012-02-02T10:03:00.000+02:002012-02-02T10:03:15.872+02:00

Υλικά 1 κιλό κατσικάκι (χεράκι ή μπουτάκι) 10 αγκινάρες 2-3 πατάτες σε χονδρά κομμάτια 1 μάτσο μάραθος ψιλοκομμένος 1/2 μάτσο άνιθος ψιλοκομμένος 1/2 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Για το αβγολέμονο 2 αβγά (χωριστά κρόκοι και ασπράδια) χυμός 3 λεμονιών Εκτέλεση Σωτάρουμε στο

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-47540525564548963772012-01-31T13:39:00.000+02:002012-01-31T13:39:38.414+02:00

  Αυτή τη συνταγούλα όλο έλεγα να την ποστάρω και όλο κάτι προέκυπτε και έβαζα άλλα... Ηρθε η ώρα της όμως... Ενα νόστιμο ρυζότο με mix θαλασσινών για παέγια που έγινε πεντανόστιμο! Υλικά 500 γρ. θαλασσινά (mix παέγιας) 500 γρ. κοτόπουλο σε μπουκιές 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 μάτσο μαιντανός ψιλ/νος 1 συσκευασία κονκασέ τομάτας λίγοι στήμονες κρόκου

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-15779863219440643672012-01-29T19:55:00.003+02:002012-01-30T13:55:48.570+02:00

Ενα γλυκάκι πεντανόστιμο, χωρίς αβγά και διάφορα ....."αμαρτωλά", μόνο με γιαουρτάκι μπόλικο (όσοι έχουμε μπορούμε να το αντικαταστήσουμε και με κεφίρ) και φυσικά με γλυκάκια κουταλιού που μας έχουν ξεμείνει στα βαζάκια μας! Εγώ ανακάτεψα φράπα, περγαμόντο, λεμόνι, καρότο και πορτοκάλι και μπορώ να πω ότι είναι απογειωτικά τα αρώματα των εσπεριδοειδών μέσα....νομίζω ότι

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-78708038749062843282012-01-26T15:55:00.000+02:002012-01-26T15:55:52.448+02:00

      Σαλατούλα σήμερα αλλά τι σαλατούλα! Και να μη βιαστούν μερικές-μερικές να πουν ότι πέφτω σε ...βοσκή για να είμαι οκ μέχρι του....Ασώτου....απλά έτυχε....χχαχαχαχαχαχ!!!! Υλικά για τη σαλάτα 4 βρασμένα παντζάρια σε φετούλες 2 πορτοκάλια σαγκουϊνι φιλεταρισμένα 2 πορτοκάλια φαγητού επίσης φιλεταρισμένα 1 χονδροτριμένο καρότο λίγος κόλιανδρος φρέσκος (τα φυλλαράκια του) 1

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-10489768276612900412012-01-25T13:43:00.003+02:002012-01-26T17:16:05.788+02:00

Φαγάκι νόστιμο, με πολλά μυρωδικά μέσα που το τρώμε και με σαλτσούλα όπως αυτό στη φωτό αλλά και λεμονάτο άσπρο, όπως μου έρθει κάθε φορά... Υλικά 1 κιλό σπανάκι 3 πράσα σε ροδέλες 1/2 μάτσο άνιθος (και αν έχω βάζω και μάραθο και κάνω το κορόιδο γιατί γκρινιάζουν λίγο με το άρωμα του...μάραθος????Πως σας ήρθε??? Δεν έχω βάλει...χααχαα!!!) λίγος μαιντανός 2 μεγάλα ξερά

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-68252894148922535832012-01-22T16:43:00.000+02:002012-01-22T16:43:10.370+02:00

Κάποιες υποχρεώσεις μεταξύ αυτών -κάποιοι το ξέρετε ήδη- ήταν και οι βασιλόπιτες του σχολείου μας....με κράτησαν λίγο μακριά από το μπλογκ, συν ένα ταξιδάκι -σφαίρα- στην πατριδούλα μου...παιδιά τι κρύο ήταν αυτό...εδώ στην Αθήνα είμαστε βασιλιάδες....άλλο τίποτα δεν λέω... ΄ Πάμε στα δικά μας...τα όσπρια προσπαθώ με διάφορους τρόπους να τα εντάσσω πάντα στο πρόγραμμα μας το εβδομαδιαίο

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-40087185050308811122012-01-14T12:42:00.000+02:002012-01-14T12:42:52.486+02:00

Μετά λένε....φταίει ο φονιάς......Αμ, δεν φταίει αυτός πάντα!!!χαχαχαχαχα!!!! Η φίλη μου η Βάσω πήρε πολύ πρόσφατα δωράκι μία υπέροχη σιλικονάτη φόρμα για σοκολατάκια και είπε να την εγκαινιάσει! Τι καλύτερο από τη συνταγούλα που είχε η Tupperware επάνω στη φόρμα. Η δοσολογία βγάζει 24 μίνι σοκολατάκια. Υλικά 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 30 ml νερό 50 γρ. κουβερτούρα

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-12644876493330995412012-01-13T11:13:00.000+02:002012-01-13T11:13:47.453+02:00

Σαλατούλα πολύ αγαπημένη (και πιο ελαφριά να το πω;) έκδοση της παχυντικής πατατοσαλάτας με τις μαγιονέζες, τα αλλαντικά και τα διάφορα πεντανόστιμα μεν, αμαρτωλά και μη διαιτητικά δε....χαχααχχα! Υλικά 6 πατάτες βρασμένες 1 σακουλάκι κατεψυγμένος αρακάς (ο ψιλός είναι πιο ωραίος) βρασμένος 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ψιλές ροδελίτσες 1/2 μάτσο άνιθος ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι 2 γενναίες

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-75264724082855414662012-01-12T11:37:00.000+02:002012-01-12T11:37:04.439+02:00

Ο καιρός κρύωσε για τα καλά και από ότι λένε θα μας πάει και χειρότερα από την Κυριακή...βοήθειά μας λοιπόν και τι καλύτερο από ένα ζεστό χειμωνιάτικο πιάτο αχνιστής σουπίτσας και μάλιστα όσπριου ...έτσι να αρχίσουμε να συμμορφωνόμαστε και λίγο μετά τις κραιπάλες... Το τι μούτρα θα κάνει ο μεγάλος μου γιος (με τα μικρά προς το παρόν δεν έχω πρόβλημα) ούτε που θέλω να το σκέφτομαι....

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-14338505326348260042012-01-11T11:21:00.002+02:002012-01-11T23:09:54.830+02:00

Αγαπημενη σουπιτσα μικρων και μεγαλων, πεντανοστιμη ειτε εινα αβγολεμονο, ειτε σκετη. Ειδικά με αυτό το κρύο, ω, παιδιά μου, τι κρύο είναι τούτο!!! Πάω τα παιδιά το πρωί στο σχολείο και κλαίνε τα μάτια μου...από τον ψόφο......ας είναι...καιρός ήταν να το κάνει ....έχουμε λιώσει με τις παλιοιώσεις...καλό είναι λίγη παγωνιά...Σάμπως θα κρατήσει??? Αυτός δεν είναι καιρός...αρρώστεια είναι.

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-38845504173293633132012-01-08T01:33:00.000+02:002012-01-08T01:33:04.738+02:00

Τι να κάνουμε??? Είμαστε μεγάλη οικογένεια και οι περισσότεροι γιορτάζουμε χειμώνα! Ξανακερνάμε λοιπόν λόγω εορτής αλλά είχαμε και γενέθλια (χρωστάμε την τούρτα). Ολοι έχετε ακούσει αυτό που λένε..."Σπίτι χωρίς Γιάννη, προκοπή δεν κάνει". Ετσι και εμείς έχουμε το δικό μας Γιάννη και  κερνάμε! Υλικά για 45 cupcakes 1 πακέτο φαρινάπ 260 ml ηλιέλαιο 4 αβγά 2 φλ. ζάχαρη

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-89915787770373722022012-01-05T14:45:00.000+02:002012-01-05T14:45:07.508+02:00

Ναι, κορμός και ναι, ξανά με βύσσινα! Τι να κάνουμε, αδυναμίες είναι αυτές! Ο κορμός αυτός προοριζόταν για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Πρόεκυψαν όμως τόσα γλυκά....που σου γύριζε το μάτι ανάποδα οπότε έμεινε στα εσώψυχα της κατάψυξης μέχρι χθες το βράδυ που ξαναείχαμε καλά και αγαπημένα πρόσωπα στο σπίτι και τον κόψαμε! Αυτή τη φορά δοκίμασα το παντεσπάνι της Βασιλικής 

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-88741479313996038402012-01-02T16:08:00.003+02:002012-01-02T18:07:08.225+02:00

Καλή χρονιά μπλογκοπαρεούλα! Μακάρι να έχει λιγότερες σκοτούρες, περισσότερα χαμόγελα, περισσότερη υγεία και χαρά, ευτυχία στα σπιτικά μας, ευημερία για όλους μας και περισσότερη τύχη βεβαίως-βεβαίως...γιατί δεν το λες ότι μας πήγε και πολύ πρίμα αυτή η χρονιά που πέρασε.... Λέω να ξεκινήσουμε γλυκά την πρώτη ανάρτηση του χρόνου και να σας δείξω τις βασιλόπιτες που έκανα για το

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-68308900513393761112012-01-01T19:40:00.000+02:002012-01-01T19:40:29.601+02:00

 Καλή χρονιά σε όλους με υγεία και  χαμόγελο!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-87990821759930239352011-12-29T14:12:00.000+02:002011-12-29T14:12:46.924+02:00

Πεντανόστιμη σαλάτα (αν δεν κάνω λάθος από το Olive την έχω). Την πρωτοέκανα σε ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι και έκτοτε καθιερώθηκε. Υλικά 400 γρ. σπανάκι τρυφερό (και μεγάλο να βρω, βάζω μόνο τις καρδούλες-το άλλο μένει για πίτα κλπ) 1 μαρούλι ή λόλα 150 γρ. ρόκα 4-5 κλωνάρια άνιθος ψιλ/νος 160 γρ. γραβιέρα Κρήτης σε φλούδες ή κυβάκια 160 γρ. απάκι Κρήτης ή σύγλινο Μάνης

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-14063532846338141872011-12-28T13:19:00.000+02:002011-12-28T13:19:09.280+02:00

Εγώ με το σολομό πολλά..πολλά δεν έχω γιατί δεν τον θέλουν οι υπόλοιποι στην οικογένεια. Μου αρέσει βέβαια πάρα πολύ, ειδικά κάπου που τον είχα δοκιμάσει μόνο μαριναρισμένο με λεμόνι...ήταν θεϊκός αλλά είπαμε μόνο εγώ, οπότε δεν πολυπειραματίζομαι. Υπάρχει όμως αυτή η συνταγούλα που έχω δει από παλιά και πολύ με εντυπωσίασε και είναι και πολύ ωραίο ορεκτικούλι.  Η συνταγούλα δεν ανέφερε

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-37191204712098244732011-12-27T16:49:00.000+02:002011-12-27T16:49:38.386+02:00

Χρόνια πολλά σε όλη την μπλογκοπαρέα! Με το καλό η νέα χρονιά!   Αυτή η σαλατούλα είναι από τη Βέφα και την κάνω χρόνια, δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι μας. Χωρίς να έχει κάτι το ιδιαίτερα "χριστουγεννιάτικο" στέκεται άνετα στα γιορτινά μας καλέσματα και είναι δροσιστικότατη. Υλικά 3 φλ. λάχανο άσπρο ψιλοκομμένο Μισή πράσσινη πιπεριά  1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 1

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-12240922668108618292011-12-24T00:25:00.000+02:002011-12-24T00:25:34.535+02:00

Καλά Χριστούγεννα μπλογκοπαρεούλα!!!  Με υγεία στα σπίτια μας και σε όλο τον κόσμο! Να περάσετε όλοι όμορφα και να χαίρεστε τις οικογένειές σας!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-67283657022605299812011-12-22T23:03:00.000+02:002011-12-22T23:03:42.026+02:00

Τελευταία μέρα στο σχολείο μας αύριο και σκέφτηκα να φτιάξω αυτά τα υπέροχα ρόδια της Νίκης που από την πρώτη στιγμή που τα είδα....κάτι έπαθα! Ελπίζω να τους αρέσουν! Εγώ πάντως φλερτάρω άγρια με την ιδέα να μην τα πάω τελικά...οι λόγοι είναι αυτονόητοι..χαχαχαχα!!! Πλάκα κάνω, ε? Για συνταγούλα θα μπείτε στην γκαλερί...γιατί αυτό δεν το λες μπλογκ..... αυτό είναι οφθαλμόλουτρο

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-42859490077157595632011-12-22T17:20:00.000+02:002011-12-22T17:20:00.941+02:00

Είναι βουτυρένιοι, λιώνουν με το πρώτο δάγκωμα στο στόμα,  μοναδικοί σε γεύση και άρωμα και το κυριότερο ΔΕΝ έχουν αβγά! Η συνταγή είναι της θείας μου από το Αγρίνιο, όπου εκεί βέβαια δεν περιμένουν τα Χριστούγεννα για να τους σκαρώσουν. Τους φτιάχνουν σε αρραβώνες, γάμους, γιορτές και σε κάθε ευκαιρία που τους δίνεται, τους τυλίγουν πολύ, πολύ όμορφα και τους προσφέρουν προς τέρψη

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-52114524698345130382011-12-21T22:09:00.006+02:002011-12-21T22:17:03.835+02:00

Ενα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για το χριστουγεννιάτικο χοιρινό μας! Μπορώ να πω και έκπληξη γιατί δεν τις έχω περί πολλού τις γλυκοπατάτες και το έφτιαξα δοκιμαστικά με τη μισή ποσότητα από ότι δίνω. Υλικά 6 μέτριες κόκκινες γλυκοπατάτες (2 κιλά περίπου) 2 κ.σ. λάδι 2 πράσα ψιλ/να, μόνο το άσπρο μέρος 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κ. σ. ζάχαρη λίγη κανέλα,

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-55894111476083258002011-12-20T00:01:00.000+02:002011-12-20T00:01:45.531+02:00

Υλικά Για ένα ταψάκι 30 εκ. 1 μικρό λάχανο βρασμένο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. ρύζι καρολίνα 1 πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότα μεγάλο τριμμένο 1 φλ. φρέσκο άνιθος ψιλοκομμένος 1 κ.γλ. ρίγανη 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα 250 γρ. γιαούρτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμός λεμονιού ½ φλ. ανιθος

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-61843994219706491652011-12-18T21:28:00.006+02:002011-12-18T21:31:20.048+02:00

Περιδιαβαίνοντας την μπλογκόσφαιρα, έψαχνα συνταγούλα "της εποχής" για να φτιάξω ένα κοτοπουλάκι που έβγαλα για σήμερα. Βρήκα αυτό που έψαχνα στο site της Ντίνας Νικολάου. Η αλήθεια είναι ότι εμπιστεύομαι τις συνταγές της με κλειστά μάτια όπως και του Παρλιάρου και της Αργυρούς. Τους υπόλοιπους τους ψιλοκοιτάζω καχύποπτα πρώτα...χαχαχαα! Κοτοπουλάκι λοιπόν με κυδώνια που είχα πάρει για να

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-8459501903704042302011-12-17T21:50:00.003+02:002011-12-17T21:55:27.292+02:00

Επειδή σήμερα γιορτάζει ο μεγάλος μου ο γιος δεν μου πήγαινε η καρδιά να μην κάνω κάτι έτσι για το καλό, παρόλο που περνάμε ...μπόρες αυτές τις μέρες....Να σας κεράσουμε λοιπόν? Η συνταγή παίχτηκε χθες στους Νηστικούς Πράκτορες του ΣΤΑΡ και μόλις την είδα μου έκανε κλικ! Βουαλά λοιπόν! Υλικά για το παντεσπάνι (στη λαμαρίνα του φούρνου) 9 αβγά (χωριστά κρόκοι-ασπράδια

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-1708196584277880762011-12-16T09:56:00.016+02:002011-12-16T11:36:46.511+02:00

Πρόκειται για δύο πολύ γνωστά κυπριακά πιάτα που μαγειρεύονται με κρασάκι και κόλιανδρο. Πολύ απλά στα υλικά τους και όμως η γεύση τους  απίστευτη και  μπορούν να σταθούν άνετα σε γιορτινό τραπέζι. Υλικά Για τα αφέλια 1 κιλό  χοιρινό μπούτι που έχω μαρινάρει σε 1/2 λίτρο κόκκινο κρασί για 12 ώρες *Δεν πετάω τη μαρινάδα* 1 κ. γλ. κόλιανδρος σκόνη 2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-15102044113645914402011-12-13T16:01:00.000+02:002011-12-13T16:01:27.739+02:00

  Υπέροχα ρολάκια με φρουτάκια και ξηρούς καρπούς που έχω την εντύπωση ότι το είχε δείξει η Ντίνα Νικολάου στην τηλεόραση....κάποτε!   Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 4 γενναίες  κ. σ. μαρμελάδα με ένα καλό μίγμα φρούτων (έβαλα μόνο σμέουρο) 1 πακετάκι κάστανα γύρω στα 250 γρ. (έβαλα προβρασμένα) 1 χούφτα φουντούκια ψιλοκομμένα ξινά βατόμουρα ή άλλο φρούτο (έβαλα από 1 χούφτα και κάτι

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-5374908837914376762011-12-08T13:20:00.004+02:002011-12-08T13:25:39.301+02:00

Υλικά 1 κιλό τρυφερό χοιρινό κρέας (από σπάλα) χωρίς κόκκαλα 1/3 κούπας λάδι 1/3 κούπας βούτυρο (έβαλα μία τεράστια κουταλιά φυτίνης) 2 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κούπα χυμός τομάτας 2 κούπες ζωμός κρέατος 1 κ.σ. θυμάρι 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα (έβαλα ξανθή) 2 κ.σ. κουκουνάρι (έβαλα όλο το σακουλάκι) 2/3 κούπας ρύζι καρολίνα ή πλιγούρι 1 λάχανο (περίπου 2 κιλά) αλάτι  και 

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-71761856507456277782011-12-07T15:46:00.000+02:002011-12-07T15:46:28.415+02:00

Να σας κεράσουμε γλυκάκι ????    Η μάνα του λόχου "ζαλώθηκε" άλλον ένα χρόνο στην πλάτη της και ξανά προς τη δόξα τραβά...τραβά...τραβά!!! Φυσικά το κεράκι ήταν ένα μόνο συμβολικά, αν τα βάζαμε όλα θα ψάχναμε...το γλυκό...χαχχαχχα!! Ναι, εγώ! Και αφού είναι η μέρα μου θέλω να σας κεράσω το αγαπημένο μου λεμονογλυκάκι! Λεμονόπιτα λοιπόν με ωραία μαρεγκούλα αφράτη-αφράτη!  

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-32972253533047646732011-12-05T19:12:00.000+02:002011-12-05T19:12:09.545+02:00

Να 'μαι και εγω.... :) Ωρα να αρχίσουμε τα χριστουγεννιάτικα γλυκάκια! Αυτή εδώ είναι η βασιλόπιτα που έκανα πέρσυ και άρεσε πολύ! Πάμε να την δούμε! Υλικά 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ. 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 6 κ. γλ. κοφτά baking powder 1 φλυτζάνι τσαγιού μαλακό φρέσκο βούτυρο ή βιτάμ 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού γάλα 1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ 3 αβγά 2 βανίλιες ξύσμα 2

EfoulaKhttp://www.blogger.com/profile/08992343199235521317noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-24062366813447264912011-12-04T15:47:00.008+02:002011-12-05T20:22:02.740+02:00

Είναι μια λεπτή κρέμα με βάση το ζουμί του σιταριού• αυτό είναι το βασικό υλικό και υπάρχει μεγάλη γκάμα παραλλαγών που σχετίζεται με τα υπόλοιπα υλικά που χρησιμοποιούνται κατά περίπτωση. Μια άποψη λέει ότι προέρχεται από την αραβική λέξη άσαρα που σημαίνει δέκα επειδή οι Μουσουλμάνοι τη φτιάχνουν την δέκατη ημέρα του μήνα Μουχαρέμ. Αλλη άποψη είναι ότι σημαίνει την άσουρα, μια

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-5883520098920207792011-12-01T15:48:00.007+02:002011-12-28T19:01:44.804+02:00

Αυτό το φαγάκι είναι το "απόλυτο"  αγαπημένο μου και κάθε φορά αμελώ να το ποστάρω...Σήμερα όμως το θυμήθηκα εγκαίρως και το φωτογράφισα.. Είτε αβγολέμονο, είτε σκέτο όπως στη φωτό γιατί τα ζουζούνια πείναγαν και δεν κρατιόνταν για να αβγοκόψω......είναι εξαιρετικό με την προϋπόθεση ότι μας αρέσει το λάχανο. Υλικά 1 μεγάλο λάχανο Για τη γέμιση 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-12361671193368492742011-11-28T14:50:00.000+02:002011-11-28T14:50:09.587+02:00

Τις προάλλες το στερνοπούλι μας είχε τα γενέθλιά του και είχαμε πει ότι χρωστάμε την τούρτα. Ε, ήρθε λοιπόν η ώρα της! Ο μικρός έχει κόλλημα με τον Μπομπ.....οπότε ακολουθήθηκε κατά γράμμα από το ζαχαρένιο και τέλειο μπλογκ της Νίκης  μας, το σχέδιό της. Με βόλευε έτσι κι αλλιώς για να μου είναι πιο προσιτό στην κατασκευή γιατί πέρα από το στολισμό των cup cakes δεν είχα ξαναασχοληθεί και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-10586640779341295022011-11-21T17:57:00.000+02:002011-11-21T17:57:03.241+02:00

Σήμερα κερνάμε πορτοκαλένιο ραβανί ωραίο και σιροπιαστό για τον αντρούλη μου που έχει την γιορτή του! Εχω την συνταγή από την ξαδέρφη μου εδώ και ....10...μπορεί και παραπάνω χρόνια...και δεν την έχω φτιάξει ποτέ, μία βγαίνει το ένα μία βγαίνει το άλλο μπροστά και όλο έμενε! Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο γλυκό που μπορούμε να το φτιάξουμε τώρα που αρχίζουν οι γιορτές αλλά και όποια

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-7565413086737048122011-11-20T18:51:00.000+02:002011-11-20T18:51:51.355+02:00

Τα συγκεκριμένα τα μέτρησα με φλυτζάνες μεγάλες (χωράνε 300 ml νερό), οπότε κι εσείς αν θελήσετε να τα φτιάξετε ακολουθήστε τέτοια μέτρηση για να μην μπερδευτούμε. Υλικά 1 φλ. μαργαρίνη λιωμένη 1 φλ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη 1 αβγό 2 κ. γλ. vanilla extract 1 2/3 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 3/4 κ. γλ. σόδα 1/2 κ. γλ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 κ. γλ. κανέλα 1

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-24695088571355788492011-11-15T12:05:00.002+02:002011-11-15T16:03:53.385+02:00

Ο καιρός κρύωσε για τα καλά! Καιρός για ζεστές σουπίτσες φούλ στην ενέργεια με όλα τα χειμωνιάτικα λαχανικά και όχι μόνο! Κουνουπίδι! Σχέση αγάπης ή μίσους! Μέση κατάσταση δεν νομίζω να υπάρχει σε κανένα σπίτι. Εμείς είμαστε μοιρασμένοι....για αυτό το λόγο σήμερα θα βαφτίσουμε τη σουπίτσα αυτή "σούπα λαχανικών"...ψέμματα είναι??? Και μόλις αρχίσουν να μουγκρίζουν από νοστιμιά...θα δούμε

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-6930349293993270562011-11-14T09:55:00.000+02:002011-11-14T09:55:37.563+02:00

Η αλήθεια είναι ότι μου άρεσε πολύ η προσθήκη του ούζου στις χοιρινές, οπότε δεν κάναμε τα κλασσικά αλλά έφτιαξα τις μπριζολίτσες έτσι! Μοιάζουν λίγο και με αυτές που είχα κάνει παλιότερα, η λογική είναι ίδια περίπου... Υλικά 6 χοιρινές μπριζόλες 2 κρεμμύδια κομμένα στα 8 4 ντομάτες σε τέταρτα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 φλ. του καφέ ούζο 4 κ. σ.

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-45884505187777314982011-11-10T12:05:00.000+02:002011-11-10T12:05:11.955+02:00

Αυτό το γλυκάκι το είχα καιρό στο μυαλό μου και δεν έτυχε να το κάνω ποτέ τόσα χρόνια! Μας αρέσουν τα σιροπιαστά γλυκά και είχαμε καιρό να φτιάξουμε κάτι παρόμοιο, οπότε χθες λόγω των γενεθλίων είπα να το σκαρώσω έτσι για το καλό! Την τούρτα τη χρωστάω αλλά τα γενέθλια θα τα κάνουμε λίγο αργότερα....οπότε αναμένετε στο ακουστικό σας! Η συνταγή είναι της Βέφας αλλά έτρεμε η ψυχούλα μου

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-6273043421697802572011-11-09T00:04:00.002+02:002011-11-09T00:06:34.792+02:00

Το παλικαράκι μας το μικρότερο κλείνει τα πέντε του, (ω, ναι περνάνε τα χρόνια σαν το νεράκι που τρέχει!).  Επίσης έχει και την ονομαστική του εορτή! Σήμερα λοιπόν έφτιαχνα το αυριανό του κέρασμα στο νήπιο και ήταν η πρώτη μου φορά που καταπιάστηκα με τη ζαχαρόπαστα! Υπέροχη, εύκολη και πολύ χαλαρωτική διαδικασία! Ηταν να μην πάρω φόρα, τώρα ....θα ακολουθήσουν πολλές δοκιμές!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-28310613745464966702011-11-03T17:23:00.000+02:002011-11-03T17:23:30.677+02:00

Απλά,  αφράτα και γρήγορα!  Και συνοδεύουν υπέροχα τον καφέ μας! Σκαρώνονται αμέσως και τα υλικά συνήθως παίζουν στο ντουλάπι μας. Πάμε να τα δούμε! Υλικά 200 γρ. φαρινάπ 50 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 1 πρέζα αλάτι 90 γρ. βούτυρο σε θερμ. δωμ. 90 γρ. άχνη ζάχαρη 90 γρ. σταφίδα ή άλλο αποξηραμένο φρούτο που μας αρέσει 1 μεγάλο αβγό Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι με

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-11865358422090452342011-11-01T10:49:00.000+02:002011-11-01T10:49:21.027+02:00

Η γνωστή Κιμωλιάτικη συνταγή, κατά μία έννοια η ...ελληνική πίτσα! Οπου βέβαια μπορούμε να τη φορτώσουμε με ότι ακριβώς μας κάνει όρεξη, στην συγκεκριμένη περίπτωση ήθελα να τσεκάρω τη ζύμη και απλά της έβαλα κρεμμυδάκι ξερό και ντομάτα περασμένα στο ελαιόλαδο και αλατισμένα κανονικά, με φρέσκο δενδρολίβανο και ριγανούλα ξερή που μοσχοβόλαγε! Υλικά 750 γρ. αλεύρι ζυμωτό (μύλοι Αγ.

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-61062324676648961562011-10-28T19:59:00.000+03:002011-10-28T19:59:54.927+03:00

Τα πιο απλά και τα πιο γρήγορα muffins  με μόνο 3 υλικά. Η συνταγή είναι της Μαργαρίτας και έχει μόνο 3 υλικά που λογικά δεν λείπουν ποτέ από το ντουλάπι μας, οπότε τι καθόμαστε? Βουρ για φτιάξιμο. Τα κορίτσια μας προτείνουν χτύπημα στο μίξερ αλλά εγώ βαριόμουν λίγο και τα έκανα με το ίδιο το κουτάλι στο μπωλ μέσα. 250 γρ. πραλίνα 10 κ.σ. κοφτές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αβγά

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-38686440773598212022011-10-28T16:08:00.000+03:002011-10-28T16:08:20.550+03:00

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-63732224085842926992011-10-25T09:42:00.000+03:002011-10-25T09:42:02.170+03:00

Κλασσικό φαγάκι, αγαπημένο και εύκολο! Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες (ελιά κατά προτίμηση) 1 φλ. τσ. κρασί κόκκινο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2-3 καρότα σε ροδέλες 2-3 πατάτες σε χονδρές φέτες 1/2 μάτσο μαιντανός ψιλοκομμένος 2 κ. σ. πελτές ντομάτας αλάτι και πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Σωτάρουμε το μοσχαράκι στο ελαιόλαδο και σβήνουμε με

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-45133712162439426412011-10-23T13:20:00.000+03:002011-10-23T13:20:33.690+03:00

Ωδή στη γιαγιά Λουλού! Η συνταγούλα είναι από το una cucina και είχα τάξει στον εαυτό μου ότι μόλις πάρω μούστο στα χεράκια μου θα την κάνω οπωσδήποτε! Λατρεύουμε οικογενειακώς τη μουσταλευριά, η συνταγή απλή και κατανοητή και έτσι έγινε. Δεν σας δίνω τα υλικά, δείτε τη στο μπλογκ και ακόμα και τώρα αν ψάξετε μάλλον θα βρείτε μούστο, εγώ είδα μόλις την Παρασκευή σε

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-61651145245214551292011-10-21T21:06:00.000+03:002011-10-21T21:06:39.806+03:00

Μεσοβδόμαδα χτύπησε το τηλέφωνο. Η πεθερούλα μου ζήταγε συνταγή για ινδοκάρυδα αλλά πριν την δώσουμε να την τσεκάρουμε πρώτα, έτσι? Αν σας πω, ότι είναι ένα από τα γλυκάκια που γενικά..δεν, τι θα μου πείτε? Ποτέ δεν το προτίμησα, δεν ξέρω γιατί, δεν έχω πρόβλημα με το ινδοκάρυδο, το βάζω και στα κέηκ και όπου αλλού μου ταιριάζει. Απλά πάντα θα προτιμούσα κάτι άλλο σε σχέση με αυτό το

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-22488803965551269082011-10-19T17:13:00.000+03:002011-10-19T17:13:22.312+03:00

Παράλειψή μου τόσο καιρό που δεν την είχα βάλει αυτή την νοστιμιά, αλλά ποτέ δεν είναι αργά! Υπέροχη σαλατίτσα, που αν θέλουμε της προσθέτουμε και καυτερή πιπερίτσα ή μπούκοβο ανάλογα με τα γούστα μας. Εγώ δεν έβαλα γιατί δεν αρέσουν τα καυτερά σε όλους μας. Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες (ψημένες στο γκριλ και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-51132968887226826212011-10-18T10:22:00.000+03:002011-10-18T10:22:49.871+03:00

Αγαπημένο μας επιδόρπιο για το οποίο κάνουν τούμπες μικροί και μεγάλοι. Ειδικά τώρα που έχει αποτόμως αγριέψει ο καιρός...τραβιέται πολύ ζεστό-ζεστό! Η δοσολογία φυσικά δεν είναι για εμάς...βάζουμε δύο κατσαρόλες ταυτοχρόνως...που να μας φτουρίσει η μία.... Αυτή η δοσολογία βγάζει περίπου 6 μπωλάκια, οπότε ο καθένας αναπροσαρμόζει με βάση τις ανάγκες του. Η συνταγή είναι της Βέφας,

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-4010181487159268242011-10-17T16:07:00.000+03:002011-10-17T16:07:54.825+03:00

Θα ήθελα να ευχαριστήσω την Ελένη και τη Marilise για την τιμή που μου έκαναν να μου χαρίσουν αυτό το όμορφο βραβειάκι που με τη σειρά μου το δίνω σε όποιον ήδη δεν το έχει πάρει (γιατί άργησα κομματάκι..να κάνω ανάρτηση). Κορίτσια είναι χαρά μου να με επισκέπτεστε! Το πιο νόστιμο φαγάκι ειδικά αν το κοκκόρι μας είναι αλανιάρικο και έχουμε την τύχη να πέσει στα χεράκια μας. Στην

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-26596765762175072242011-10-10T16:27:00.000+03:002011-10-10T16:27:38.271+03:00

Μηλοκεκάκι ήθελα να φτιάξω αυτές τις μέρες σαν τρελή, δεν ξέρω πως μου κόλλησε έτσι ...και μου προέκυψαν μηλομαφινάκια.  Ηρθε και έδεσε και η καραμέλα γάλακτος από πάνω και έγιναν κάτι όμορφα μαφινάκια, ζουμερά και θεϊκά..... Τα υλικά απλούστατα (εκτός από τις καραμελίτσες που αν δεν τις έχουμε δεν πειράζει, τα αφήνουμε σκέτα ή με ένα απαλό γλάσσο) και είναι τέλεια συντροφιά για το

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-84100391821006351362011-10-09T16:47:00.000+03:002011-10-09T16:47:52.662+03:00

Πεσκέσι με κρητικά καλούδια έφτασε προχθές στο σπίτι μας και μέσα σε αυτά που ήρθαν ήταν και 2 τσουπωτά-τσουπωτά κουνελάκια!   Γενικά κουνελάκι μαγειρεύουμε σπίτι μας μόνο αν είναι από χέρι γνωστό, δεν ζηλεύω του ΣΜ ποτέ! Παραξενιά? Μπορεί ...αλλλά δεν μου κάνει κλικ του εμπορίου για να το πάρω να το μαγειρέψω....τεσπά..Μετά το ..σχετικό δημοψήφισμα αποφασίστηκε να γίνει με κρασάκι και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-18592627816244869662011-10-07T19:04:00.000+03:002011-10-07T19:04:32.604+03:00

Είναι τόσο απλή η διαδικασία και τα υλικά της που απορώ γιατί τόσα χρόνια δεν είχα δοκιμάσει να τη φτιάξω. Οι άκρως..."τεμπέληδες" θα καταφύγουν στην έτοιμη καραμέλα που βρίσκεται συνήθως στο ράφι μαζί με την πραλίνα και τα άλλα συναφή... Οι λιγότερο..."τεμπέληδες" θα μπουν στη διαδικασία να σιγοβράσουν το κλειστό κουτί του ζαχαρούχου για κανά 2ωρο ή 3ωρο, ποτέ με κλειστό το καπάκι

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-39287206300918051832011-10-06T09:20:00.000+03:002011-10-06T09:20:40.016+03:00

Το τσάτνεϊ ή Chatni είναι μια πικάντικη σάλτσα, αρκετά πυκνή, με μπαχαρικά, φρούτα και λαχανικά και αποτελεί  ένα τυπικό είδος καρυκεύματος της ινδικής κουζίνας. Ετυμολογικά η ινδική λέξη 'chatni' αναφέρεται σε πικάντικες ή και γλυκές σάλτσες της ΝΑ Ασίας που συνοδεύουν το φαγητό. Περιέχουν συχνά ξύδι και ζάχαρη και γι αυτό θα μπρούσαμενα τις αποδώσουμε στα ελληνικά 'σάλτσες τουρσί'.

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-52710842842619970182011-10-05T13:49:00.000+03:002011-10-05T13:49:15.508+03:00

Από τα ελάχιστα ψάρια που τρώνε χωρίς να υπάρξει καμμία ένσταση είναι η γλώσσα και πιο συγκεκριμένα το φιλέτο της. Αντε και κανά γαύρο και σαρδέλα...αλλά μέχρι εκεί. Για τα άλλα ψάρια πέφτει σκληρή διαπραγμάτευση....αλλά που θα πάει...θα μεγαλώσουν και θα καταλάβουν! Εκεί έχω αποθέσει τις ελπίδες μου...χααχα!!! Απλή συνταγούλα αλλά πεντανόστιμη! Υλικά 8 φιλέτα γλώσσας

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-34741968624351173162011-10-04T14:32:00.007+03:002011-10-04T14:38:05.682+03:00

Τις προάλλες δέχθηκα την πρόσκληση της Ευας  και της Ελένης για ένα πολύ όμορφο παιχνίδι-ανασκόπηση που παίζεται εδώ και μέρες στην μπλογκογειτονιά και είναι μια πολύ ωραία ευκαιρία για να θυμηθούμε και ίσως να προβληματιστούμε για τις αναρτήσεις μας. Εμένα πάλι με εξέπληξε ευχάριστα αν και έχω δρομο ακόμα ....πολυυυυυύ......η βελτίωση των φωτογραφιών μου που ήταν ένας κόμπος στην αρχή!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-35014900772004644942011-10-01T18:41:00.002+03:002011-10-01T18:43:58.042+03:00

Τη συνταγή αυτή την εντόπισα στο Homefood και μιας που ψιλοδρόσισε και έχουμε καιρό να φάμε γίγαντες  είπα ότι ήρθε η ώρα τους. Η συνταγούλα είναι ακριβώς όπως προστάζει ο Μάκης Γεωργιάδης από το BHMAgourmet εκτός του ότι εγώ τίμησα τους μαύρους γίγαντες που είναι αγαπημένοι μας και όποτε τους βρίσκω φροντίζω να εφοδιαστώ. Μου κέντρισε το ενδιαφέρον το ότι σβήνουμε το φαγάκι μας με

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-58756928868222842642011-10-01T00:17:00.000+03:002011-10-01T00:17:27.477+03:00

Καλό και όμορφο μήνα να έχουμε!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-17921238008368642242011-09-29T11:07:00.000+03:002011-09-29T11:07:12.342+03:00

Οσο ακόμα βρίσκουμε στην αγορά ωραίους κολοκυθοανθούς, μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το ορεκτικούλι-μεζεδάκι και να το απολαύσουμε. Η συνταγούλα είναι της Ρένας μας από το αγαπημένο  delicieuses και την έχω ξανακάνει. Γίνονται υπέροχοι οι κολοκυθοανθοί έτσι και με υλικά που έχουμε πάντα στο ψυγείο μας. Εγώ αυτή τη φορά χρησιμοποίησα πεκορίνο. Και επειδή το μάτι μου είναι λίγο....πως να το

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-63049786941861294442011-09-27T12:13:00.000+03:002011-09-27T12:13:23.063+03:00

Κάνοντας την περατζάδα μου στη λαϊκή την προηγούμενη εβδομάδα τσάκωσα σε ένα πάκο κάτι που δεν έτυχε ποτέ να μαγειρέψουμε σπίτι μας και δεν είχα ξαναδεί κιόλας. Κολοκυθοκορφάδες δηλαδή βλαστάρια με μωρά κολοκυθάκια επάνω και τα φυλλαράκια του φυτού. Ρώτησα και μου είπαν ότι γίνονται γιαχνιστές  με πατατούλες, κολοκυθάκια, αν θέλουμε λίγα βλήτα, φασολάκια και ντοματούλα φρέσκια. Βουρ

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-26348928324470316392011-09-25T14:57:00.002+03:002011-09-25T15:00:52.064+03:00

Μια παραλλαγή της μακαρονάδας με κιμά....το λες....ή ενναλακτικό παστίτσιο....πάλι το λες....εν πάσει περιπτώσει...αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι είναι πεντανόστιμο...και δεν μένει τίποτα! Εμείς ως γνωστή μακαρονο-οικογένεια τα τιμούμε κι έτσι τα ζυμαρικά! Το λες και ψιλο-τεμπελοσυνταγή αν σκεφτείς ότι ίσως ξεκίναγες για παστίτσιο και ξαφνικά σου τη βάρεσε...χαχαχα!! Ελενάκο, ακούς?

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-20888418558078904022011-09-21T12:16:00.000+03:002011-09-21T12:16:42.288+03:00

Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγάκι αυτό το λαδερό. Οσο τα αγαπημένα μας λαχανικούλια είναι στο φόρτε τους προλαβαίνουμε να το φτιάξουμε και να το ευχαριστηθούμε.   Υλικά 3-4 μελιτζάνες σε χονδρά κομμάτια 5-6 πατάτες  σε χονδρά κομμάτια 3-4 κολοκυθάκια σε επίσης χονδρά κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοτριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλ/νο 1/2 μάτσο μαιντανός 1/2 μάτσο δυόσμος 5 ντομάτες

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-4336547094038118132011-09-15T13:56:00.000+03:002011-09-15T13:56:53.689+03:00

Η το αγαπάς ή το μισείς αυτό το φαγάκι!!! Προσωπικά  το λατρεύω και δεν το είχα μαγειρέψει ποτέ λόγω του ότι οι υπόλοιποι δεν την ...πάνε τη μελιτζάνα...ή θα γκρινιάζουμε ή θα δωροδοκήσουμε για να φάνε ένα πιάτο...γκρρρρρ!!!! Το έφτιαξα και  το ευχαριστήθηκα!!! Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλ. τσ. κρασί κόκκινο 2 κ. σ.

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-3270574053744448182011-09-13T11:17:00.000+03:002011-09-13T11:17:33.129+03:00

Ευκολάκι  και πεντανόστιμη η σημερινή πρόταση! Είναι από τα φαγάκια που όταν τρέχουμε πανικόβλητοι όπως τις μέρες αυτές (σχολικά, εγγραφές και δεν συμμαζεύεται....) είναι μια ωραία λύση και δεν υπάρχει περίπτωση να ακούσεις καμία αντίρρηση.... Υλικά 7-8 πατάτες βρασμένες 3-4 πιπεριές κέρατο 300 γρ. κίτρινα τυριά 10 φέτες μπέηκον (ή ζαμπόν) 200 ml  κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Βράζουμε

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-89189260763294792232011-09-08T17:51:00.000+03:002011-09-08T17:51:22.819+03:00

Το σαγανάκι είναι μεζές της ελληνικής κουζίνας. Ουσιαστικά πρόκειται για τηγανητό τυρί, συνηθέστερα γραβιέρα ή κεφαλοτύρι,  όμως γίνεται και με φορμαέλα ή  φέτα καθώς και με το κυπριακό χαλούμι.  Το όνομά του προέρχεται από το ομώνυμο σκεύος μέσα στο οποίο συνήθως προετοιμάζεται. Παραλλαγές του μπορούν να γίνουν με την προσθήκη επιπλέον υλικών, όπως οι  γαρίδες, τα μύδια κ.α. ενώ μπορεί

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-46013896932720703542011-09-07T11:08:00.000+03:002011-09-07T11:08:19.555+03:00

Εμένα μου αρέσει να παίζω με τα ζυμαρικά στην κουζίνα, αν και προτιμούν το σπαγγέτι Νο. 6, βέβαια οταν δουν ζυμαρικό έχει τελειώσει το ζήτημα...αλλά αφού ντερλικώσουν μικροί-μεγάλοι, ακούγεται ένα ....καλά τι είναι αυτό, τελειώσαν τα άλλα?? (Τα Νο. 6 δηλαδή............#@!$#^%$@%!#$^%$) Αυτό το τελευταίο....δεν σηκώνει μετάφραση αν με ενοήσατε...οκ??? Μαφαλντίνες ήθελα και μαφαλντίνες

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-53626063051050146412011-09-06T15:46:00.000+03:002011-09-06T15:46:18.925+03:00

Τα έχω ξανακάνει έτσι αλλά με αλουμινόχαρτο (φάκελος). Αυτή τη φορά δοκίμασα με την περιβόητη σακούλα.... Υπέροχα, με τους χυμούς τους και το μελωμένο λαδάκι, τα μυρωδικούλια του, τέλεια γίνανε, δοκιμάστε τα! Το σκεπτικό είναι να μην είναι νερόβραστα και έτσι γίνονται ακριβώς όπως πρέπει. Υλικά Σακούλα παντζάρια (έβαλα μόνο βολβούς, αλλά και τα φυλλαράκια δεν πειράζει να μπουν)

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-71554832221785522011-09-04T18:03:00.000+03:002011-09-04T18:03:11.039+03:00

Το είδα σε κάποιο (μάλλον το all recipes ή το Food buzz ήταν...αλλά καλά κρασιά τώρα, έχω κάνει το google ανω κάτω μήπως το πετύχω για να είμαι σωστή ...αλλά μπούχτισα και δεν ασχολούμαι άλλο, μια φορά από ελληνικό site/blog  δεν ήταν γιατί θυμάμαι ότι μετέφραζα...χαχαχα!!!) Ανάποδο, λαχταριστό, σιροπιαστό και πεντανόστιμο κέηκ με ροδακινάκια όσο τα έχουμε ακόμα αλλά αν θέλουμε

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-991570063313029972011-09-03T12:12:00.000+03:002011-09-03T12:12:53.587+03:00

Τα τελευταία χρόνια οι επιταγές της μόδας σε ό,τι αφορά την προσωπική περιποίηση προστάζουν τακτικές επισκέψεις σε κάποιο πολυτελές σπα. Εκεί οι αισθητικοί διαφημίζουν ως την πλέον αποτελεσματική θεραπεία για τις ατέλειες του δέρματος την ηλυοθεραπεία - κοινώς, το λασπόλουτρο. Γι'αυτό και έχουν επιτάξει ως πρώτη ύλη τη λάσπη - από τη Νεκρά Θάλασσα, τις θερμές πηγές της

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-55142145947979336562011-09-02T13:02:00.000+03:002011-09-02T13:02:49.225+03:00

Μελιτζάνες παπουτσάκια αλλά χωρίς μπεσαμέλ κατ' εξαίρεση γιατί είχα ξεμείνει από γάλα οπότε διασκευάσαμε τη συνταγή μας γιατί κανονικά τις συναντάμε με μπεσαμέλ. Είτε έτσι, είτε αλλιώς είναι πεντανόστιμες! 6 μελιτζάνες φλάσκες 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (ή ανάμεικτος) 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 συσκευασια

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-46993383319573805642011-09-01T12:26:00.000+03:002011-09-01T12:26:13.801+03:00

Απ' τον πατέρα Φθινόπωροκαι τη μαμά βροχήγεννήθηκε πρώτο παιδίΣεπτέμβρης τ' όνομα τουκι ήρθε σαν δροσιάαπ' τ' ουρανού την αγκαλιάΜαζί του ήρθε του τρύγου η χαράσταφύλια κόκκινα γλυκά και ζουμεράΜύρισε ο μούστος έτρεξε κρασίο Διόνυσος και οι νύμφες τουχορέψανε τρελά ως την αυγήΦίλους είχε μονάχα δύοτα γκρίζα σύννεφακαι τον άνεμο... Καλό μήνα και καλό φθινόπωρο

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-38797608895171126382011-08-31T11:02:00.017+03:002011-08-31T11:12:02.259+03:00

Θυμάστε που σας είπα ότι σχεδόν 15 (ω, ναι!!) χρόνια, ζαχαρώνω τις πήλινες γάστρες στα Τέμπη και μέχρι τώρα δεν είχα αξιωθεί....??? Ολο κάτι τύχαινε και έλεγα άστο, την άλλη φορά...και η άλλη φορά ήρθε μετά από τόσα χρόνια....χααχα!!! Δεν βαριέσαι, κάλλιο αργά παρά ποτέ που λένε....άσε που παραλίγο να μην την πάρω ούτε και τώρα γιατί καλοκοίταζα το άλλο....που είναι σαν σταμνί και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-410208503139260122011-08-30T12:56:00.000+03:002011-08-30T12:56:19.888+03:00

  Ζυμαρικούλι σήμερα, γενικά είμαστε μακαρονάδες στο σπίτι, σε κάθε περίπτωση φτιάξε μακαρόνια θα μου πουν, ειδικά οι μικροί της οικογένειας. Υλικά 1 πακέτο λιγκουίνι (ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας) 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 3-4 πιπεριές κέρατο πολύχρωμες ή Φλωρίνης 1 φύλλο δάφνης 3 γαρίφαλα πρόκα 4-

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-50851026666871989012011-08-26T14:44:00.000+03:002011-08-26T14:44:55.823+03:00

 Αύριο είναι του Αγίου Φανουρίου και όπως συνηθίζεται κάθε χρόνο φτιάχνουμε φανουρόπιτα και την πάμε στην εκκλησία να την διαβάσει ο παππάς. Ο Άγιος Φανούριος μας είναι γνωστός από την εικόνα που βρέθηκε τον 14ο αιώνα στη Ρόδο και παριστάνει τον Μάρτυρα με στρατιωτική ενδυμασία. Η ευλαβής παράδοση του λαού μας περιλαμβάνει πολλές διηγήσεις για την θαυμαστή βοήθεια που

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-54554861114705902522011-08-23T12:08:00.000+03:002011-08-23T12:08:47.602+03:00

Καλημέρα σας! Γυρίσαμε και εμείς από τις συντομότατες διακοπούλες μας που σκάσανε από το πουθενά εδώ που τα λέμε, δεν ήταν στο πρόγραμμα, αλλά καλές ήταν και τις χρειαζόμασταν. Εγώ λοιπόν θα πω καλή συνέχεια σε όλους γιατί μου φαίνεται λίγο βάρβαρο να μιλάω για φθινόπωρα και χειμώνες από τώρα! Γυρίσαμε που λέτε και φέραμε και καλούδια διάφορα από τα βόρεια! Πήρα περέκ

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-13855300433690488582011-08-13T12:52:00.000+03:002011-08-13T12:52:53.674+03:00

Μπλογκοπαρεούλα σας χαιρετώ!!! Μικρή ανάπαυλα, εκτός προγραμματισμού μπορώ να πω, άρα και καλοδεχούμενη!!! Σε καμιά εβδομάδα τα ξαναλέμε!! Καλό τριήμερο και καλά να περάσετε όλοι!

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-81540776233738484402011-08-12T21:10:00.000+03:002011-08-12T21:10:57.797+03:00

Βερύκοκο (με υ και όχι με ι .....τα έχουμε σακατέψει τα ελληνικούλια μας...έχω κόλλημα με κάποιες λέξεις, συγχωρέστε με αλλά επιμένω να γράφω όπως τα έμαθα και όχι όπως τα περνάνε στα παιδιά μας) τι έλεγα; ναι! Βερύκοκο γλυκό του κουταλιού να σας κεράσω μιάς που την κάνω με ελαφρά πηδηματάκια για πολύ λίγες μέρες...μη φανταστείτε...φέτος δεν μας παίρνει, καμιά βδομάδα και

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-47429028265288481292011-08-11T19:02:00.005+03:002011-08-11T19:16:22.323+03:00

Μία πεντανόστιμη γλυκιά πιτούλα που θα σας ξετρελάνει!  Την πατρότητά της διεκδικούν η Φολέγανδρος και η Μήλος, ας πάν να τα βρουν μεταξύ τους...Εμένα μου άρεσε πολύ και θα ξαναφτιαχτεί λίαν συντόμως!!! Υλικά 8 μέτριες φέτες καρπούζι 6 κουτ. σούπας ζάχαρη 6 κουτ. σούπας μέλι (3+3) 100 γρ. Βιτάμ  (50 γρ. λιωμένο για το μίγμα  + 50 γρ. για το άλλειμα του ταψιού)

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-35437992806243335242011-08-10T16:41:00.000+03:002011-08-10T16:41:50.856+03:00

Το συγκεκριμένο φαγάκι είχα να το κάνω χρόνια...ω, ναι ακούγεται απίστευτο αλλά έτυχε! Εγινε λουκουμάκι και πως να μη γίνει δηλαδή όταν σιγοβράζει το φαγητό?? Σχεδόν έχω παροπλίσει τη χύτρα πια, σιγοβράζω τα φαγάκια μου και αυτά με ανταμοίβουν! Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μπουκίτσες 1 κιλό κολοκυθάκια μικρά 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 1/2 μάτσο (και κάτι λιγότερο) μαϊντανός 3

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-7714337424791400632011-08-08T15:19:00.001+03:002011-08-08T15:20:45.824+03:00

Το απόλυτο γλυκάκι για να περιχύσουμε πάνω από το παγωτό μας ή τη βάφλα μας ή δεν ξέρω και εγώ τι άλλο...!!! Το λατρεύω που έχει αυτή την υπόξινη γεύση, είναι γνωστή η αδυναμία μου στα ξινούτσικα γλυκάκια.... Ηρθε η ώρα του, ίσως ακόμα το προλαβαίνετε αυτή τη βδομάδα, οριακότατα όμως. Υλικά 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 250 ml νερό χυμός 1 λεμονιού 2

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-78721874194440362642011-08-04T13:09:00.000+03:002011-08-04T13:09:16.815+03:00

Και η παράκρουση με τα γλυκά του κουταλιού συνεχίζεται! Μάλλον μου ξέφυγε το συγκεκριμένο και δεν σας το έδειξα όταν έπρεπε αλλά ποτέ δεν είναι αργά! Καταρχάς παντζάρι γλυκό πρωτοείδα εγώ όταν έβαλε η φίλης μας Βασιλική και μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση πως το παντζάρι μπορεί να γίνει γλυκό! Βέβαια, θα μου πείτε, εδώ γίνεται η ελιά και το μανιτάρι, δεν θα γίνει το παντζάρι??? Εψαχνα

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-34041653931396772982011-08-03T12:02:00.000+03:002011-08-03T12:02:55.875+03:00

Τόσα και τόσα πέρασαν από τα χέρια μου?? Θα μου ξέφευγε το ντοματάκι???? Ε, δεν είμαστε καθόλου καλά!!!! Καταρχάς είναι το πρώτο γλυκάκι που κάνω και χρησιμοποιώ ασβέστη παρόλο που μέχρι τώρα ήμουν της άποψης ότι δεν χρειάζεται να τα φτιάχνουμε όλα αν πρόκειται για ασβέστη...ας μη τα φάμε έλεγα...ε, λοιπόν ως συνήθως είμαι ανεμοδούρα ...και την έκανα την απόπειρα και να εξηγηθώ! Εχω

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-736661376092137512011-08-01T19:14:00.000+03:002011-08-01T19:14:40.900+03:00

    Να σας δροσίσω για το καλό του μήνα???   Καλό μήνα μπλογκοπαρεούλα και καλά να περνάτε είτε είστε σε διακοπές, είτε δεν είστε!     Μαζί με τη λεμονάδα είναι ίσως από τα πιο αγαπημένα μου αναψυκτικά για το καλοκαίρι, με μπόλικα, μπόλικα παγάκια να την ανακατεύεις σε ψηλό μεγάλο ποτήρι και να ακούς το γκλιγκ-γκλογκ όπως κουδουνίζουν! Αφού τα βρήκα τα βυσσινάκια με 3 ευρώ το κιλό

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-21822085269203250492011-07-31T15:13:00.000+03:002011-07-31T15:13:58.006+03:00

Η συνταγή είναι της Κικής και πρέπει να τη δοκιμάσετε! To τι ενθουσιασμό έχω δεν λέγεται!! Ετυχε της πλήρους αποδοχής όλων των μελών της οικογένειας και αφού είναι το πρώτο μου πρέπει να το τιμήσουμε αναλόγως!!!! Κική μου, η υφή του είναι όντως διαφορετική από τις κοτρώνες που τρώμε κατά καιρούς και το βασικότερο είναι ότι δεν θέλει χτύπημα και ματαξαναχτύπημα και την μανούρα που

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-87066027138447035772011-07-28T14:23:00.004+03:002011-07-28T14:28:34.425+03:00

Οτι πιο νόστιμο, ειδικά τώρα που οι μπάμιες είναι στο φόρτε τους και κλασικό φαγάκι! Υλικά 1 κιλό μπάμιες 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτηράκι του κρασιού ξύδι 2 γενναίες κ. σ. πελτές ντομάτας 1/2 μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι και πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Καταρχάς σωτάρουμε σε ένα τηγάνι πολύ καλά όλα τα

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-28208741175346096052011-07-25T13:50:00.000+03:002011-07-25T13:50:28.744+03:00

Καλή εβδομάδα με ένα κεκάκι και ένα βραβείο! Υλικά 1 φαρινάπ 4 αβγά 1 πακέτο μαργαρίνη 1 φλ. σιρόπι από γλυκό κουταλιού μήλο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 βανίλιες ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού και περγαμόντου (τα έχω πάντα στην κατάψυξη για να αρωματίζω τα γλυκάκια μου) 4 κ. σ. μερέντα από πάνω στη ζύμη, σκορπιστά Εκτέλεση Κατά τα γνωστά, χτυπάω τη μαργαρίνη με τα αβγά,

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-43177022589988453912011-07-21T11:45:00.000+03:002011-07-21T11:45:15.814+03:00

Αυτό που μου αρέσει όταν πηγαίνω στη λαϊκή, είναι ότι βρίσκω όλων των λογιών τα μυρωδικά και τα σαλατικά, ακόμη και τα πιο "παροπλισμένα" να το πω??? Οπως η γλιστρίδα, που τείνει να ξαναγίνει μοδάτη...αφού ακομη και στα πιο ψαγμένα εστιατόρια ...περνιέται για γκουρμεδιά και την πασάρουν στον κατάλογο λες και πρόκειται για μαύρα αβγά ή κάτι ανάλογο....Εγώ θυμάμαι ακόμα τον κήπο της γιαγιάς

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-70289968441983844992011-07-19T14:55:00.000+03:002011-07-19T14:55:02.305+03:00

Το τουρλού είναι ένα φαγάκι που αρέσει σε όλους σχεδόν. Αυτή είναι μία παραλλαγή με κορφές από βλήτα και του πηγαίνει πολύ! Υλικά 4 μελιτζάνες σε χοντρές ροδέλες 3 κολοκύθια σε χοντρές ροδέλες 2 χεριές φρέσκα φασολάκια 3 μεγάλες πατάτες 1 μάτσο κορφούλες από βλήτα 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλ/να 3 σκελίδες σκόρδο ψιλ/νες 2 κ. σ. πελτές ντομάτας (προτιμάμε φρέσκια πάντα, είχα

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4167730711729207669.post-16328671890145717772011-07-18T11:57:00.000+03:002011-07-18T11:57:52.729+03:00

Αυτό το ψωμάκι είναι μία γρήγορη και εύκολη λύση όταν ξεμένουμε από ψωμί (ή δεν συμβαίνει σε εσάς???) Εχει κάνει την τσάρκα του μέσα στο διαδίκτυο σε άπειρες σελίδες, εγώ το είχα πρωτοδεί στο Olive του κου Μαμαλάκη πριν χρόνια...2-3 δεν θυμάμαι... Τα υλικά απλά : 1 φαρινάπ 1 κουτάκι μπύρα (330 ml) 1 κ. γλ. αλάτι λίγο λαδάκι για τη ζύμη Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά

Εφηhttp://www.blogger.com/profile/17853043982889019632noreply@blogger.com8