Κοτόπουλο με λιγκουϊνι

 

Ζυμαρικούλι σήμερα, γενικά είμαστε μακαρονάδες στο σπίτι, σε κάθε περίπτωση φτιάξε μακαρόνια θα μου πουν, ειδικά οι μικροί της οικογένειας.

Υλικά

1 πακέτο λιγκουίνι (ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας)

1 κοτόπουλο σε μερίδες

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο

3-4 πιπεριές κέρατο πολύχρωμες ή Φλωρίνης

1 φύλλο δάφνης

3 γαρίφαλα πρόκα

4-5 κόκκοι μπαχάρι

1 μικρό ποτηράκι κρασί λευκό

1 συσκευασία κονκασέ

αλάτι και πιπέρι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σωτάρουμε πολύ καλά το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο και όταν πάρει χρώμα καρυκεύουμε και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφού σωταριστούν και αυτά, σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε την ντομάτα, συμπληρώνουμε και λίγο νεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 40 λεπτά.

Παράλληλα ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας κατά το γνωστό τρόπο και σερβίρουμε με το κοτόπουλο και με τυράκι της αρεσκείας μας.

Καλή σας όρεξη!