Κέηκ Αραπίνα

Σήμερα είναι για γλυκό....να πάνε οι πίκρες κάτω για όσους πίστευαν ακόμα ότι είχαν ελπίδα.....δεν νομίζω ότι μπορεί να παίξει κάτι άλλο...

Χιουμοράκι είναι, οκ???  Γενικά ότι και να συμβαίνει μου αρέσει να το βλέπω με χιούμορ, με έχει βοηθήσει να περάσω διάφορες καταστάσεις στη ζωή μου...μπορεί να είμαι τσαντίλας, να φωνάζω (πολύ μάλιστα....), αλλά μετά έχω τον τρόπο μου να αυτοσαρκάζομαι και να σαρκάζω καταστάσεις...Σωτήριο, δοκιμάστε το!

Δια χειρός Βασούλας το γλυκάκι μας πάλι. Ακόμα δεν της έχω δείξει τα κόλπα του μπλόγκερ, γι αυτό το λόγο θα βάζω εγώ τις συνταγούλες της.

Θα το έλεγα "Μυρμηγκάτο" με βάση την τρούφα που έχει, αλλά σαν κέηκ αραπίνα μου το έδωσε.

Υλικά

250 γρ. μαργαρίνη

8 αβγά

1 φλ. γάλα χλιαρό (λιώνουμε την τρούφα μέσα)

1 φαρίνα + 1 κ. σ. baking powder (ανακατεμένα μαζί)

2 φλ. ζάχαρη

1 φλ. τρούφα (2 φακελάκια μέσα στο γάλα + επιπλέον για γαρνίρισμα)

Για το σιρόπι

3 ποτήρια νερό

3 ποτήρια ζάχαρη

2 βανίλιες

Για γαρνίρισμα : τρουφίτσα

 

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ, τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και στο τέλος το γάλα με την τρούφα εναλλάξ με τη φαρίνα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά.

Οταν κρυώσει, σιροπιάζουμε και πασπαλίζουμε με την επιπλέον τρούφα.

Καλή απόλαυση!