Τάρτα πατάτας

Απλή πρόταση αλλά γευστικότατη! Χωρίς φύλλο ή ζύμη, τίποτα παρά μόνο πατατούλες!



Υλικά

5 πατάτες βρασμένες  σε αλατισμένο νερό
4 φέτες μορταδέλας (ή ζαμπόν)
1 μπάλα μοτσαρέλας σε κομματάκια
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
πιπέρι και μοσχοκάρυδο

1 ποτήρι γάλα + 3 αβγά χτυπημένα μαζί

Εκτέλεση

Σε βουτυρωμένο ταψάκι μικρό στρογγυλό στρώνουμε τις μισές ροδέλες πατάτας. Εγώ δεν αλάτισα το φαγάκι γιατί είχα βράσει τις πατάτες σε κανονικά αλατισμένο νερό.

Πασπαλίζουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Σκορπιστά ρίχνουμε τα μισά τυράκια (μοτσαρέλα και παρμεζάνα) και από πάνω σκεπάζουμε με τις φέτες μορταδέλας ή όποιο αλλαντικό προτιμάμε.

Στρώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες και ρίχνουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο και από πάνω σκορπιστά τα υπόλοιπα τυράκια.

Περιχύνουμε με το μείγμα γάλατος-αβγών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε αέρα στη μεσαία σχάρα για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!