Μηλόπιτα νηστίσιμη

Και μηλοπιτούλα δια χειρός Βασούλας! Εύκολη, πεντανόστιμη και νηστίσιμη!

Υλικά

Για τη ζύμη

2 1/2 φλ. αλεύρι γ. ο. χ.

1/2 κ. γλ. αλάτι

250 γρ. μαργαρίνη

4-5 κ. σ. κρύο νερό

Για τη γέμιση

1 φλ. ζάχαρη

1 κ. γλ. κανέλα

1/2  κ. γλ. μοσχοκάρυδο

6 μεγάλα μήλα σε φέτες (να καλύψουν το ταψι μας)

2 κ. σ. μαργαρίνη (σκορπιστή)

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ χωρίς μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, σταδιακά προσθέτουμε το βούτυρο και κουταλιά-κουταλιά το νερό, μέχρι να γίνει ομοιογενής ζύμη.

Ανοίγουμε τη ζύμη με τα δάχτυλα σε ένα ταψάκι ή μεγάλη ταρτιέρα και προσθέτουμε από πάνω τα μήλα. Αν το ταψί μας έχει αποσπώμενη βάση ακόμα καλύτερα.

Κατόπιν πασπαλίζουμε τα μήλα με τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, βάζουμε από πάνω τη μαργαρίνη σκορπιστή σε κομματάκια και  ψήνουμε σε προθερασμένο φούρνο στις αντιστάσεις σε μεσαία σχάρα στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, ανάλογα με το πως ψήνει ο φούρνος μας πάντα.

Αφήνουμε να σταθεί λίγο πριν την κόψουμε.

Καλή επιτυχία!