Βρώμη με καραμελωμένες μπανάνες και φράουλες

 Καλημέρα!

Την βρώμη σαν πρωϊνό την ήξερα, δεν την είχα όμως φτιάξει ποτέ.Την χρησιμοποιούσα μόνο σε cookies, κέηκ και μπιφτέκια-κεφτεδάκια.  Δεν έτυχε ίσως. Ο αντρούλης μου όμως σε ένα ταξιδάκι που είχε μου είπε ότι την συνηθίζουν πολύ εκεί που ήταν και ήταν ένα από τα καθημερινά τους, οπότε είπα να κάνω μία δοκιμή να δω πως θα είναι. 

Αρεσε πολύ σε όλους μας και έκτοτε την φτιάχνουμε -όταν έχουμε άνεση χρόνου αν και δεν θέλει πολύ ώρα, εμείς τρέχουμε πανικόβλητοι όμως τα πρωϊνά μας, οπότε κάτι τέτοια πάνε για το ΣΚ, σε διάφορες παραλλαγές και με ότι φρουτάκια παίζουν.   Η μπανάνα όμως και η φράουλα είναι ότι πιο ωραίο επάνω σε αυτό το porridge (έτσι την λένε), εδώ να πούμε ότι τώρα που καλοκαιριάζει και θέλουμε δροσερά πραγματάκια, αν την φτιάξουμε από το βράδυ, μπει ψυγείο και βγει το πρωί είναι ότι πιο τέλειο υπάρχει!

Απλά πραγματάκια :

(βγαίνουν 4 μερίδες, όχι όπως το πιάτο, πιο μικρές)

4 φλ. γάλα ή νερό

2 φλ. νιφάδες βρώμης

αν θέλω 1 κ. γλ. εσάνς βανίλιας

1 κ. γλ. κανελογαρίφαλο  (έβαλα pumpkin spice mix)

1 πρέζα αλάτι

φράουλες σε φετούλες και μπανάνες σε ροδέλες (όσες θέλουμε)

2 κ. σ. βούτυρο

2 κ. σ. ζάχαρη

αν θέλω λίγο μέλι από πάνω

Εκτέλεση

Σκοπός σε τέτοιας μορφής πρωινό είναι να γλιτώσεις λιπαρά και ζάχαρη, οπότε ζάχαρη δεν βάζουμε, χωρίς όμως αυτό να είναι απαγορευτικό.  Ισως λίγο μέλι και  διαλέγουμε γενικώς γλυκά φρουτάκια αν το θέλουμε γλυκό, αλλιώς μια χαρά είναι όλα μας τα φρούτα. 

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το γάλα με τη βρώμη, τη μπανάνα, τη φράουλα και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας ανακατεύοντας διαρκώς για περίπου 5 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα μας και να κάνει φουσκαλίτσες χωρίς όμως να μας πιάσει στον πάτο.  Τελειώνοντας προσθέτουμε την εσάνς βανίλιας. Στη φάση του βρασίματος μπορούμε να προσθέσουμε και κατεψυγμένα φρούτα αν έχουμε.

Σερβίρουμε σε ατομικά μπωλάκια και στολίζουμε αναλόγως αν θέλουμε.

Στη συγκεκριμένη φωτογραφία δεν έβαλα τα φρουτάκια μέσα, καραμέλωσα τις ροδέλες της μπανάνας σε ένα τηγανάκι,, σκόρπισα λίγο μέλι από πάνω, στόλισα με την καραμελωμένη μπανάνα και  τη φραουλίτσα και το δοκιμάσαμε. Εκείνη την ημέρα κάναμε την..... "αναγνωριστική μας πτήση" στη μαγειρεμένη βρώμη, οπότε δεν με έπαιρνε για μεγάλες ταρζανιές. Τους ξεγέλασα λόγω εικόνας και έγινε η αρχή. Εντάξει, μετά συνήθισαν και την τρώνε γενικώς τώρα.....χιχιχιχιχχιιχιι!  Σε λίγο θα αρχίσουμε και τα βαζάκια στο ψυγείο που σας έγραψα πιο πάνω, οπότε θα επανέλθουμε!

Καλημερούδια!