Μιάς που έφτασε ο καιρός για τα υπέροχα μελομακάρονα και τα σαλιάρια και πολλά ακόμα χριστουγεννιάτικα γλυκάκια και όχι μόνο, είπα να σας παραθέσω το πως γίνεται η αλισίβα για τους άσχετους σαν κι εμένα δηλαδή....πολλοί από εσάς μπορεί ήδη να γνωρίζετε!
Από την προηγούμενη μέρα βράζουμε 1 κουταλιά της σούπας στάχτη με ένα γεμάτο ποτήρι νερό. Το αφήνουμε όλη τη νύχτα ώστε να καθίσει η στάχτη στον πάτο του ποτηριού.
Υποχρεωτικά η στάχτη θα είναι ΜΟΝΟ από καύση ξύλου και θα είναι κοσκινισμένη.
Την άλλη μέρα αδειάζουμε το σταχτόνερο με προσοχή - χωρίς να κουνήσουμε τη στάχτη - σʼ ένα καθαρό ποτήρι με ένα σουρωτήρι που έχουμε βάλει βαμβάκι, έτοιμο να το χρησιμοποιήσουμε.
Καλή επιτυχία στα γλυκάκια μας!
Aααααααα! Φιλενάδα μου, κοίτα τι μου έκανες! Τώρα που τελείοσα με τα γλυκά μας! Πρέπει να ξανακάνω, τότε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν και δεν ξέρω αν πάει με την συνταγή που έχω... Έχεις εσύ να μου μάθεις, παρακαλώ;
Φιλάκια πολλά!
Δηλαδή εγώ τώρα τρώω τόσα χρόνια μελομακάρονα με στάχτη και δεν το εχω πάρει χαμπάρι η ονειροπαρμένη γυναίκα?
ΑπάντησηΔιαγραφήΓιατί Θεέ μου με έκανες τόσο άσχετη?
Οχι απαραίτητα xristin! Υπάρχουν και συνταγές χωρίς αλισίβα! Don't panic!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εγώ χωρίς αλισίβα τα μελομακάρονα, όμως υπάρχουν τόσες άλλες συνταγές που τους είναι απαραίτητη. Πολύ χρήσιμη ανάρτηση Έφη μου.
ΑπάντησηΔιαγραφήεγω το βράζω λίγο πριν το χρησιμοποιήσω !
ΑπάντησηΔιαγραφήαλήθεια ξέρεις με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε την αλισίβα ??
φιλια
Εφη μου μπράβο για την ανάρτηση.Η επισήμανση είναι το σημαντικό εδώ.Και εγώ τα μελομακαρονά μου τα έκανα με αλυσίβα.Καλές γιορτές!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜαράκι, μπορείς να την αντικαταστήσεις με σόδα (σκόνη) διαλυμένη σε κονιάκ ή νερό ή ζητάς στο φαρμακείο αλουμινόνερο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕχει να κάνει με την τραγανότητα του γλυκού, κάπου έχει πάρει το μάτι μου και αντικατάσταση με μπύρα αλλά δεν μπορώ να σας πω αναλογίες...
ανάψαμε το τζάκι ε..???
ΑπάντησηΔιαγραφήκι εγώ σε βλέπω από δω...pp
( πάρε τηλ. μικρή να συννενοηθούμε για αύριο..)
σμουυυαατττςςςςς σου..-:))
Μπράβο Εφάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφή!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπράβο!
Υπερ χρήσιμο το ποστ!!!
Άντε να πάω σιγά σιγά να μαζέψω ξύλα!
:-D
Καλημέρεεες!!