Τάρτα σπιράλ με κράνμπερις

Καλημέρα σας! Καλή εβδομάδα!


Σήμερα έχουμε ένα μικρό θαύμα με μόνο 4 υλικά, ναι καλά διαβάσατε, τέσσερα!!!!

Μια τάρτα του ονείρου που σκαρώνεται με το χέρι και δύο μπωλάκια, ούτε μίξερ, ούτε τίποτα!

Δείτε πως!

Υλικά (σε ταψάκι 23 εκατοστών, όχι μεγαλύτερο)

1 φύλλο σφολιάτας ή ζύμη για κρουασάν μεγάλης συσκευασίας της γνωστής φίρμας...

300 γρ. τυρί κρέμα

1/4 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κονσέρβα cranberries sauce (στο πορτοκαλί ΣΜ βρίσκετε σίγουρα)

1 φλ. κράνμπερις αποξηραμένα (προαιρετικά, αν θέλουμε αφήνουμε μόνο την κονσέρβα)

Εκτέλεση

Ανοίγουμε το φύλλο μας (στη δική μου περίπτωση ήταν σφολιάτα).

Χτυπάμε με ένα πηρούνι το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη για να λιώσει  η ζάχαρη. Απλώνουμε το μείγμα όλο πάνω στη σφολιάτα.

Σε άλλο μπωλάκι (όχι φωτιές και τέτοια) λιώνουμε λίγο με το πηρούνι  μας την σάλτσα των κράνμπερις γιατί στην κονσέρβα μοιάζει ζελεδοποιημένη και ρίχνουμε μέσα και τα αποξηραμένα κράνμπερις.

Απλώνουμε τη σάλτσα αυτή πάνω από το τυρί κρέμα και φροντίζουμε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια.

Παίρνουμε τη ρόδα και κόβουμε κορδέλες 1 εκατοστού και τις τοποθετούμε με προσοχή όρθιες και σε σχήμα σπειροειδές. Και να μας σπάσει καμία δεν πειράζει, την ενώνουμε από εκεί που μείναμε μέσα στο ταψάκι μας. Ολο αυτό το κάνουμε μέχρι να γεμίσει το ταψάκι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.

Το πάντρεμα των κράνμπερις με το τυρί κρέμα είναι φανταστικό!!! Μην το αγνοήσετε, θα χάσετε!

*Επίσης αν δεν μπορείτε να βρείτε κράνμπερις (με τα οποία γίνεται φα-ντα-στι-κό!!) μπορείτε να παίξετε με τον ίδιο τρόπο με κάποια άλλη σάλτσα φρούτων ή να τη φτιάξετε και μόνοι σας με τα φρούτα της αρεσκείας σας.   Πάντως το γνωστό πορτοκαλί σ/μ στο ράφι συνήθως με τις σάλτσες bbq και το άλλο γνωστό που έχει και "του πουλιού το γάλα...." έχουν  ;-)

Καλή απόλαυση και να έχουμε μία όμορφη εβδομάδα!