Cookies σοκολάτας με τυρί κρέμα

Καλημέρα!  Καλή εβδομάδα! 

Σήμερα κερνάμε απίστευτα μαλακά cookies με σταγόνες σοκολάτας που μπορούμε να τα δώσουμε και στα παιδάκια μας στο σχολείο!  Δεν χορταίνονται για αυτό σας συνιστώ να κάνετε διπλή δόση οπωσδήποτε!

Υλικά

1 φλ. βούτυρο λιωμένο αλλά κρύο

3/4 φλ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

3/4 φλ. καστανή ζάχαρη

225 γρ. τυρί κρέμα

1 κ. γλ. εσάνς πορτοκάλι

1 αβγό

2 1/4 φλ. αλεύρι

1 κ. γλ. σόδα μαγειρική

1 πρέζα αλάτι

2 φλ. σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

Χτυπάω με σύρμα το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτω το τυρί κρέμα, την εσάνς, το αβγό και στο τέλος  τα υπόλοιπα υλικά.

Ψήνω για 9-10 λεπτά, όχι παραπάνω στους 175 βαθμούς σε αέρα και αφήνω να κρυώσουν.

Καλή απόλαυση!