Δευτέρα, 14 Φεβρουαρίου 2011

Γλύκισμα με κρέμα λευκής σοκολάτας και βατόμουρο και μία όμορφη νεραϊδούλα

Για να εξηγούμαστε, δεν πιστεύω στον Αγιο Βαλεντίνο και τα συναφή....πολύ εμπορική η έννοιά του!
Στο κάτω-κάτω αν θέλεις να δείξεις την αγάπη σου στον άνθρωπό σου, δεν περιμένεις να έρθει η 14η Φεβρουαρίου για να το κάνεις!

Γλυκατζού όμως είμαι (αν δεν το ομολογήσω μόνη μου θα σηκωθούν και οι πέτρες και θα αρχίσουν να με βαράνε...μπουχαχαχα), και είπα να συμμορφωθώ με το πνεύμα της ημέρας κάπως...οπότε....ταρατατάμ!

Στην αρχή το ονόμασα cheese cake, αλλά είναι μαϊμού γιατί δεν παίζει cream cheese, οπότε κερνάμε γλύκισμα!!!


Υλικά

Για τη βάση

1 πακέτο πτι μπερ μπισκότα ή ότι μπισκότο έχετε τριμμένα
(συνήθως βάζουμε digestive, αλλά δεν είχα)
4 κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε στο ταψί μας (με αποσπώμενη βάση για καλύτερη εμφάνιση στο τέλος). Ρίχνω τη λιωμένη μαργαρίνη και δουλεύω το μίγμα μου για να στρωθεί ομοιόμορφα στη βάση.
Τοποθετώ στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη.

Για την κρέμα

1 πλάκα λευκή κουβερτούρα 200γρ. σε μπεν μαρί

1 ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί φυτική σαντιγύ (έβαλα ERMOL)
ελάχιστη κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
ελάχιστη ζάχαρη κρυσταλλική

Λιώνω σε μπεν μαρί τη λευκή κουβερτούρα και την αφήνω να κρυώσει λίγο.
Χτυπάω το ERMOL  με την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο γάλα.
Στο τέλος ενσωματώνω την λευκή κουβερτούρα.

Αδειάζω στο ταψί με το μπισκότο και ξανατοποθετώ στο ψυγείο.

Γαρνίρισμα

Φρουτάκια της αρεσκείας μας που τα καραμελώνω
Εμένα μου είχαν περισσέψει μαύρα βατόμουρα από την πάβλοβα μέσα στην κατάψυξη και τα ξεπάγωσα πρώτα.

Εριξα λίγη ζάχαρη στο τηγάνι με το μάτι, λίγο νεράκι, άφησα να καραμελώσει και έβαλα τα φρουτάκια προς το τέλος να δέσουν.


Καλή σας απόλαυση και χρόνια πολλά σε όσους ακολουθούν την  γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου!
Καλά να περάσετε!

Επίσης θέλω να ευχαριστήσω τη Λιλού μου, http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/2011/02/blog-post_11.html, που μου χάρισε αυτή την όμορφη νεραϊδούλα που φέρνει τύχη!

Ας ελπίσουμε πως θα κάνει το θαύμα της!

Με τη σειρά μου την χαρίζω σε όσους με διαβάζετε με την ελπίδα να σας φέρει τύχη και χαρά!

Λιλού μου είσαι γλύκα και σε ευχαριστώ πολύ, πολύ!

24 σχόλια:

  1. Για να με ευχαριστήσεις πραγματικά στείλε αυτό το υπέροχο γλυκάκι να το φάμε στην υγειά σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μου αρέσει πολύ το γλυκό σου, στείλε κι ένα κομματάκι κι από δω!!
    Και χρόνια πολλά κι ας μην γιορτάζεις.
    Φιλιά καλή βδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ούτε εγώ πιστεύω! Αντίθετα πιστεύω ότι θα ήθελα να φάω όλο το γλυκό σου!!! χαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. cheese cake χωρις cream cheese? Το καλυτερο μου που δεν μ αρεσει η κρεμα με τυρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Θα μας καταστρέψεις με αυτές τις νοστιμιές που φτιάχνεις Εφάκι. Καλημέρα και καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. είδες όμως για να είναι σήμερα του αγίου βαλεντίνου μας κερνάς σπέσιαλ γλυκάκι, οπότε είμαστε τυχεροί, στον άγιο λοιπόν !!χιιχιχιχ!!


    πολύ ωραίο το γλυκάκι σου και φαίνεται ότι έχει πετύχει ωραία!

    καλημέρα και καλή βδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Με αφορμή το γλυκό σου, αρχίζω να πιστεύω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Δεν πιστεύεις, δεν πιστεύεις, αλλά γλυκάκι .... Βαλεντινάτο σπέσιαλ έφτιαξες;-)
    Καλή βδομάδα Εφάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. αν δεν στείλεις κομμάτι από δω,παίρνω τώρα τον Μ. τηλέφωνο να σε καρφώσω...pp

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ti epa8a proi proi !!! Milame mou trexoun ta salia mono pou to vlepo !!! Sigxaritiria gia tin anartisi !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Αν είναι να φάω τέτοιο γλυκό, πιστεύω, πιστεύω! χαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μπορεί να μην το παραδεχόμαστε, αλλά όλο και κάτι "παίζει" κάθε χρόνο :))
    Φοβερό το γλύκισμα σου Έφη μου
    Να είσαι καλά
    φιλιά
    καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. όμορφο πάντρεμα, λευκή σοκολάτα και βατόμουρα!!! πιστεύω να πρόλαβα κανένα κομματάκι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Να περάσω να πάρω ότι απέμεινε????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Λιλού μου, πες το κι έγινε!

    Μαρία σε ευχαριστώ πολύ! Στέλνω, στέλνω!

    Κικίτσα, είδες σύμπνοια???χαχαχχ!!

    Ελπινίκη, δοκίμασέ το, η λευκή κουβερτούρα το κάνει απίστευτο!

    Ρενάκο, με τα πολλά στη φυλακή και με τα χίλια μέσα δεν λένε?? Ολες μαζί θα καταστραφούμε..χαχαχα!!!

    Μαρία Β. έχει και τα τυχερά του ο Αγιος...χαχαχαχχα!!!

    Popi, με αυτά που παίζουν από χθες στο νετ, και εγώ θα αρχίσω να πιστεύω....Τι γλυκά είναι αυτά?????

    Ελενα, είδες? Βαράτε με κι ας κλαίω είμαι,μπουχαχαχ!

    Βιβ, άσε το τηλεφωνο κάτω, σε βλέπω!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Πάει η μισή πιατέλα, την νύχτα έκανε όργια, ευτυχώς είχε προλάβει να πήξει..χαχαχαχα!!!!

    Φοίβη, αντέχεις δηλαδή τις άλλες ώρες, γιατί εγώ δεν...χαχαχ!

    Λάμπρο σε ευχαριστώ! Καλώς ήρθες!

    Mia maria, Γιώργο, Χρυσούλα σας ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Εφούλα, ίσα που προλαβαίνεις!!!
    Μόλις ήρθε στο σπίτι ο Μ...τρέχουμε τώρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΟΡΓΙΑ.....???????????????
    Δεν είχα την παραμικρή αμφιβολία...αχαχαχαχαχαχαχα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Τι Happy Valentine's Day?
    Από το Σάββατο το ξεκινήσαμε, το κάναμε τριήμερο...

    Και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Με κολάζεις και είμαι και σε δίαιτα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πες το όπως θες το γλυκό. Εγώ πάντως το τσακίζω και χωρίς όνομα χεχεχε
    Φιλάκιαααααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. To τσιζ κεικ όπως και να είναι το λατρεύω! και το δικό σου Έφη δείχνει πολύ καλό :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. AYTO ΘΑ ΤΟ ΦΑΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ ΟΛΟΚΛΗΡΟ !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. θέλω γλυκό
    θέλω και την νεραϊδούλα

    και αφήνω μια γλυκιά καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!