Πέμπτη, 1 Μαΐου 2014

Μπισκοτόγλυκο Νο. 3



Καλή Πρωτομαγιά! 

Ξεκινάμε το μήνα μας γλυκά και πεντανόστιμα!

Η λατρεία μας στα μπισκοτόγλυκα είναι δεδομένη, άσε που είναι και οικονομικά γλυκά σε σχέση με άλλα! 

Νο.3 ...γιατί ξανακάναμε αυτό εδώ και αυτό εδώ. Αυτή τη φορά έχουμε άλλη βερσιόν, επίσης εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη. Και έπονται και άλλες!


Υλικά

250 γρ. μαργαρίνη
2 κουβερτούρες σοκολάτας των 125 γρ.
1 λευκή κουβερτούρα  των 200 γρ.


5 κ. σ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 γάλα εβαπορέ
1 ποτήρι νερό
1 κ. σ. σιρόπι φουντουκιού
1 κ. γλ. εσάνς πορτοκαλιού
1 σφηνάκι κονιάκ
5 κ. σ. κορν φλάουρ

2 πακέτα πτιμπέρ μπισκότα χονδροσπασμένα

χονδροκοπανισμένα σοκολατένια maltesers ή ότι μας αρέσει για στόλισμα (τριμμένο φουντούκι, σαντιγύ....)


 

Εκτέλεση
 

Το σιροπάκι είναι σιρόπι με γεύση φουντουκιού για εμπλουτισμό σε καφέδες και σκέφτηκα να το χρησιμοποιήσω στο γλυκάκι μου μιας που κάποια μικρά χεράκια ....αλλά και κάτι χερούκλες.....είχαν εξαφανίσει τα φουντουκάκια μου από το μεσημέρι......
 
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε καλά τη μαργαρίνη και λιώνουμε μέσα τις κουβερτούρες. Οταν οι κουβερτούρες λιώσουν, προσθέτουμε τη ζάχαρη να λιώσει και αυτή.

Διαλύουμε καλά σε ένα μπωλ το γάλα με το νερό, την εσάνς, το σιρόπι, το κονιάκ και το κορν φλάουρ και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα της σοκολάτας. Ανακατεύουμε να αρχίζει να πήζει το περιεχόμενο και μόλις δούμε ότι άρχισε να πήζει αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα τα σπασμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά με ένα πηρούνι να πάρουν όλο το μείγμα της σοκολάτας και γυρίζουμε σε ταψί μίας χρήσης μεσαίου μεγέθους. 

Στολίζουμε με τα σοκολατάκια ή φουντουκάκι και αφήνουμε λίγο να ηρεμήσει, να πάρει θερμοκρασία δωματίου για να το βάλουμε στο ψυγείο.

 
 
 
Το λεμονοστεφανάκι μας σας το έδειξα;
 
 


Καλή απόλαυση και καλή Πρωτομαγιά!

6 σχόλια:

  1. Για να μπει γλυκά ο μήνας! Πολυ ωραίο το στεφανακι σου. Καλο μηνα φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αυτά τα γλυκά αγαπώ ιδιαίτερα γεια στα χέρια σου!!!!
    Καλό και χαρούμενο μήνα!!! φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλό μήνα Eφάκι, καλή Πρωτομαγιά!!
    Γιάμι γιάμι το μπισκοτογλυκάκι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλό μήνα Έφη! Αυτό το γλυκό είναι σίγουρα για μένα γιατί λατρεύω τα maltizers! Το στεφάνι με τα λεμονάκια σου είναι ίσως το πιο όμορφο πρωτομαγιάτικο στεφάνι που έχω δει σήμερα - λιτό αλλά πανέμορφο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εύκολο, γρήγορο και νοστιμότατο το μπισκοτογλυκάκι σου!
    Καλό μήνα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Και έψαχνα ακριβώς αυτή την βερσιον.τελεια. θα γίνει αμέσως.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!