Παρασκευή, 27 Μαΐου 2011

Μπριζόλα χοιρινή στο φούρνο


Μπριζολίτσα, παραγγελιά του μεγάλου υιού οπότε φτιάχτηκε, αλλά όσο τις έβαζα στο φούρνο έφαγα μια πετριά και λέω...δεν ψιλοκόβεις και λίγες φλωρίνης από πάνω με καμιά ροδελίτσα ντομάτας??? Θυμήθηκα και μία συνταγή που μας είχε βάλει η Ρένα στο ντέλι ...και λέω δεν υπάρχει περίπτωση να μη τις φάνε έτσι!

Αλατοπιπέρωσα λοιπόν, εβαλα τη σχετική ριγανούλα, έστρωσα από πάνω και πιπεριά Φλωρίνης με ροδέλες ντομάτας, έριξα λάδι και χυμό λεμονιού και αφού σκέπασα το ταψί μου με άλλο ταψί (λειτουργεί σαν πρόχειρη γάστρα αυτό το κολπάκι) τις έβαλα να ψηθούν στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις με αέρα για πάνω από μία ώρα. Προς το τέλος ξεσκέπασα να πάρουν χρωματάκι.

Εγιναν λουκούμι και με τηγανητές πατατούλες από δίπλα τις τσάκισαν όλοι.

Καλή σας όρεξη!

9 σχόλια:

  1. Νάξερες τι μου θύμισες τώρα με αυτό το "μαμαδίστικο" φαγητό.
    Ακόμη και όταν παντρεύτηκα, ήταν το δόλωμα για να πάμε για φαγητό στο πατρικό.
    Τέτοιες επιθυμίες των παιδιών πρέπει να τις βλέπουμε κάπως και σαν διαταγές!
    Καλό ΣαββατοΚύριακο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αχ βρε μάνα με τα ωραία σου!
    Θα ρίξω δόλωμα που λέει και ο Σταύρος
    για Σαββατιάτικη συνεστίαση....
    Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλησπέρα Έφη! Πράγματι πολύ νόστιμες γίνονται οι μπριζολίτσες έτσι! καλό απόγευμα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Εγώ τις κάνω με τριμμένη ντομάτα επάνω στις μπριζόλες αλλά τώρα θα δοκιμάσω και με ψιλοκομμένες πιπεριές φλωρίνης. Αυτό το φαγητό είναι σίγουρο πως θα το φάνε όλοι!
    Καλό ΣΚ Εφάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γειά σου βρε μάνα με τα ωραία σου!!!
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. η καλύτερη "μάνα του λόχου" ευρηματική και νόστιμη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Με την πιπεριά θα έγινα ακόμα πιο σούπερ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Aplo kai nostimo fagaki gia t'agoria mou!Prokatavolika xerw pws tha to dialysoun! Kali evdomada Efi! XO

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Δύσπιστε, δεν έφερε αντίρρηση κανένας. Συνήθως ζητάει ο καθένας το κοντό και το μακρύ του....χαχαχα!!!

    Γιαγιά Αντιγόνη, ρίξε δόλωμα...δεν μπορεί..θα τσιμπήσουν!!!

    Αφροδίτη σε ευχαριστώ!

    Μαράκι μου, εγγύηση!!

    Αστεράκι μου, φιλιά!

    Πόπη, σαν τα μαφινάκια σολομού...δεν υπάρχει τίποτα! Οταν τα είδα μου γύρισε το μάτι ολίγον τι!

    Κική μου, η πιπεριά του έδωσε άλλη νοστιμιά!!!

    Χαρά, δεν έχεις άδικο! Λουκούμι έγιναν!

    Καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!