Δευτέρα, 25 Ιουλίου 2011

Κέηκ με σιρόπι από γλυκό κουταλιού και ένα βραβείο


Καλή εβδομάδα με ένα κεκάκι και ένα βραβείο!

Υλικά

1 φαρινάπ
4 αβγά
1 πακέτο μαργαρίνη
1 φλ. σιρόπι από γλυκό κουταλιού μήλο
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 βανίλιες
ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού και περγαμόντου (τα έχω πάντα στην κατάψυξη για να αρωματίζω τα γλυκάκια μου)

4 κ. σ. μερέντα από πάνω στη ζύμη, σκορπιστά


Εκτέλεση

Κατά τα γνωστά, χτυπάω τη μαργαρίνη με τα αβγά, προσθέτω το σιρόπι (από γλυκά του κουταλιού, έπρεπε να τελειώσουμε το βάζο, ότι σιροπάκι μένει πάει πάνω σε τηγανίτες, κρέπες, κέηκ και παγωτάκια και γίνεται ...άλλο πράγμα!!!).

Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας τις βανίλιες, το γιαούρτι, το ξύσμα και τέλος το φαρινάπ.

Από πάνω  αραδιάζουμε εδώ και εκεί τη μερεντούλα και την αφήνουμε να καθίσει μόνη της στο μίγμα.

Αδειάζουμε το μίγμα μας σε φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη ελαφρά, και ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 50-60 λεπτά.

Οταν βγει, το πασπαλίζουμε με άχνη αν θέλουμε.


Καλή σας απόλαυση και καλή εβδομάδα!!!


Την προηγούμενη εβδομάδα μου έκανε την τιμή η αγαπημένη μας Αγγελική Ν  και η mia Maria μας να μου προσφέρουν αυτό το όμορφο βραβείο, κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ, πολύ!

που με τη σειρά μου το χαρίζω σε όλους εσάς που κάθε μέρα μοιραζόμαστε την καλημέρα μας! Ολοι νομίζω έχετε κάτι το ξεχωριστό και το ιδιαίτερο, δεν μπορώ πια να ξεχωρίσω κάποιον, νομίζω ότι θα αδικήσω τον άλλο....  Δικό σας λοιπόν!

11 σχόλια:

  1. Καλή εβδομάδα Εφάκι μου! Τελικά εμείς κι εμείς μείναμε στη γειτονιά...

    Πολλά φιλάκια και φεύγοντας... παίρνω ένα κομματάκι για τον καφέ μου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ωραία ιδέα κι έχω αρκετά σιρόπια!!
    Καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλησπέρα! Αυτά τα κέικ με τις μυρωδιές από γλυκό του κουταλιού είναι ίσως και τα πιο νόστιμα.
    Καλώς σας βρήκα!
    Μάγδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραίο! Θα πρέπει να είναι και πολύ ζουμερό!
    Συγχαρητήρια για το βραβείο σου, το αξίζεις πραγματικά!
    Καλή εβδομάδα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δεν έχω δοκιμάσει κάτι παρόμοιο. Τέλειο θα είναι με τα αρώματα του σιροπιού. Μμμμμ, μου έβαλες ιδέες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Tι ωραία που αξιοποίησες το σιροπάκι!!!
    Ευτυχώς που μείναμε εμείς κι εμείς, κι έτσι παίρνουμε μεγαλύτερο κομμάτι;-)
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Όντως παιδιά μείναμε λίγοι, αλλά κι εμείς σιγά σιγά κάπου θα πάμε!
    Το κεικ το λατρεύω με αυτό το σιροπάκι γι'αυτό θα πάρω διπλή μερίδα.
    Όσο για το βραβείο ευχαριστούμε!! να δούμε εγώ πότε θα τα μοιράσω!!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ ωραία η τσαχπινιά με το σιρόπι!!!
    συγχαρητήρια για το βραβείο
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Εγώ Έφη μου βάζω όχι μόνο το σιρόπι, αλλά και το γλυκό ψιλοκομμένο, όταν ΄δεν πρόκειται να φαγωθεί! Η μερέντα πολύ μ' αρέσει σαν προσθήκη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΕΦΗ ΜΟΥ!!!

    ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΥ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ ΔΕΝ ΤΟ ΕΙΧΑ ΣΚΕΦΤΕΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ.

    ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Χρησιμοποιώ κι εγώ κατά καιρούς τα σιροπια αντί για ζάχαρη! Ωραίο το κέικ σου Έφη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!