Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012

Σοκολατάκια καραμέλας



Μετά λένε....φταίει ο φονιάς......Αμ, δεν φταίει αυτός πάντα!!!χαχαχαχαχα!!!!

Η φίλη μου η Βάσω πήρε πολύ πρόσφατα δωράκι μία υπέροχη σιλικονάτη φόρμα για σοκολατάκια και είπε να την εγκαινιάσει! Τι καλύτερο από τη συνταγούλα που είχε η Tupperware επάνω στη φόρμα.


Η δοσολογία βγάζει 24 μίνι σοκολατάκια.

Υλικά

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
30 ml νερό
50 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
30 γρ. βούτυρο

λίγοι ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι


Εκτέλεση (όχι στο μισό μέτρο....η άλλη...)

Καραμελώνω σιγά - σιγά τη ζάχαρη με το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι και αποσύρω από τη φωτιά.


Ρίχνω το βούτυρο να πάει παντού (και σε αυτό το σημείο αν θέλω προσθέτω τους ξηρούς καρπούς)
και τη σοκολάτα και ανακατεύω καλά να γυαλίσει το μίγμα.



Αδειάζω στα φορμάκια μου και τα τοποθετώ για 30 λεπτά στο ψυγείο να παγώσουν και μετά τα ξεφορμάρω.



Αυτά ....βοήθειά μας...μου αρέσει που είπα να μαζευτώ....Δεν είπα από πότε, είπα???? χαααχαχχαχ!!!! 

Καλό και όμορφο Σαββατοκύριακο να έχουμε όλοι!

24 σχόλια:

  1. Καλημέρα Έφη μου!!!!Παίρνω όλα αυτά που έχεις στο χέρι σου και πάω να τα φάω..χιχχιχιχι!!!Ωραία τα σοκολατάκια σου!Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. δε φτάνει που δε συμμαζεύεσαι εσύ, ξεσηκώνεις κι εμάς, άλλο που δε θέλουμε, τραβάτε με κι ας κλαίω....εσύ τουλάχιστον έχεις και μικρά παιδάκια και τα μοιράζεσαι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα!Εγώ τώρα τι να πω;Είναι καταπληκτικά!!!Μπράβο Έφη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τέλεια τα σοκολατάκια Εφούλα!! Και η φόρμα σκέτη καταστροφή:)
    Καλό ΣΚ και σε εσένα*

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Λοιπον δικαιολογιες τελος. Πακεταρισε καμια δεκαρια και τη Δευτερα στειλε με το ταχυδρομειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλά σου λέει η Γαστεροπλήξ!
    Μας παρασύρεις κι εμάς που είμαστε μικρές, σεμνές, συμμαζεμένες και προπαντώς συγκρατημένες:P
    Καλό Σαββατοκύριακο Εφάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Έφη, καταπληκτικά τα σχέδια της φόρμας, τέλεια συνταγή... στα σοκολατάκια δυσκολεύομαι να πω όχι... θα πάρω κάνα δυο!!! Καλό Σ/Κ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ο φονιάς φταίει! Ασυζητητί!!!!
    Καλό Σαββατοκύριακο Έφη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πολύ ωραία τα σοκολατάκια Έφη μου!!! Άσε κι εγώ είπα θα συμμαζευτώ αλλά ακόμα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ο φονιά δεν φταίει...εσύ όμως φταις...φταις που μας τα κάνεις αυτά...
    αλλά χαλάλι σου γιατί προχθές αγόρασα κι εγώ μιά αντίστοιχη σιλικονάτη φόρμα για σοκολατάκια και θα την εγκαινιάσω με τη συνταγή σου....χοχοχο...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. 24 σοκολατάκια..? απορώ πως πρόλαβες και τα φωτογράφισες πριν καταναλωθούν!!!

    φιλιά!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πάρα πολύ καλό! Και ΄μενα μου φέρανε σιλικονάτη φόρμα και αφού ακόμα έχω τον ασυμμάζευτο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Έχουμε φάει τόση σοκολάτα ...τις γιορτές, αλλά πως να αντισταθείς στον σοκολατένιο πειρασμό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χτύπησες φλέβα...

    ειναι το ευαισθητο σημειο μου η σοκολατα!

    φιλια πολλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Να σε ρωτήσω βρε Έφη μου αυτά εσυ τα λες μίνι σοκολατάκια γιατί εγώ τα λέω σοκολατάκια γίγαντες(εκτός κι αν τα αδικεί η φοτό)μπααααα!!!!!Εμεινε κανένα ή τελευταία και κατα'ι'δρωμένη έφτασα;Να είσαι καλά καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Καλέ λυπήσου με! Αν εσύ δεν μπορείς να μαζευτείς, φαντάσου εμένα χαχα!
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Δε μας αφήνεις ν' αγιάσουμε πάντως! Χαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. φτουυυυ πειρασμεεεεε!!!
    οχι οχι κλεινω τα ματια και παω παρακατω....
    σήμερα κατι δικο σου εδω!
    http://cookthebook.blogspot.com/2012/01/blog-post_18.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ...ξελογιάστραααααα!!!
    Μου άρεσε σήμερα που τα παραπανίσια μου κιλά τα είπαν "πιασιματάκια" χαχαχα.
    Αν είναι έτσι έχω περιθώρια για μία ολόκληρη φορμίτσα:)))

    Φιλιά θαλασσένια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Καλέ .. αφήστε και κανα μικρό για μένα .. μου αρέσουν τα σοκολατάκια !!!

    Τωρα με τις εκπτώσεις πρέπει να πάρω καμμιά σοκολατοθηκούλα μου φαίνεται.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Τι θα γίνει ΜΑΝΑ.;;;; θα μας αφήσεις να αγιασουμε η έρημη;;... πως να αντισταθείς σε τέτοιο πειρασμό κανείς ε;;και σοκολατα...και καραμελα...σώσων Κύριε!!!! Κόλαση!!!!
    τα δοκιμάζουμε κι ας πάει και το παλιάμπελο....φιλακια πολλα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Απαντήσεις
    1. Καλημέρα. Καραμελώνουμε τη ζάχαρη, αποσύρουμε, ρίχνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα, ανακατεύουμε καλά και γυρίζουμε στα φορμάκια. Το γράφουμε στην εκτέλεση. Δεν υπάρχει καραμέλα, μόνο καραμελωμένη ζάχαρη.

      Διαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!