Πέμπτη, 17 Οκτωβρίου 2013

Cookies κανέλας με τζίντζερ




 
Καλημέρα σας!
 
 
Cookies νοστιμότατα και μοσχοβολιστά κερνάμε σήμερα και μάλλον πρέπει να διπλασιάσετε τη δοσολογία γιατί τα "χεράκια μικρά και μεγάλα" θα πάρουν φωτιά αν κρίνω από τα δικά μας!!!

Υλικά για μία δόση

2 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ. γλ. τζίντζερ σκόνη
1 κ. γλ. σόδα μαγειρική
1 κ. γλ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
3/4 φλ. βούτυρο λιωμένο αλλά κρύο
1 φλ. ζάχαρη
1/4 φλ. γάλα


Εκτέλεση


Ανακατεύω το βούτυρο με το γάλα μαζί και ενώνω με τα υπόλοιπα υλικά.

Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

Πλάθω κουλουράκια (ναι, με τα δυό χεράκια!!) και ρολάρω μέσα σε κανελοζάχαρη.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς σε αέρα για 10 λεπτά.



Καλή απόλαυση!

12 σχόλια:

  1. Αρωματικά και πεντανόστιμα!καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αρωματικότατα και ότι πρέπει και για τα παιδάκια και για τους μεγάλους! Καλημέρα Νίκη!

      Διαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Αγγελική μου! Φιλάκια! Καλημέρα! :)

      Διαγραφή
  3. Καλημέρα! Το τζίντζερ μπορούμε να το παραλείψουμε ή να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα! Βεβαίως και μπορούμε να το παραλείψουμε, άλλωστε δεν αλλάζει κάτι στην σύσταση της ζύμης μας, είναι μπαχαρικό. Μπορείς να τα αφήσεις σκέτα κανελας. Πεντανόστιμα θα είναι και πάλι! :)

      Διαγραφή
  4. Απαντήσεις
    1. Και τα δύο μπαίνουν, είναι θέμα επιλογής. Καλημέρα!

      Διαγραφή
  5. Ηρθα να πάρω κι άλλο μπισκοτάκι, τώρα που δεν με βλέπει η Βιβή :PPP
    Φιλάκια, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Απίστευτο μα δεν 'εχω μεταχειριστεί ποτέ τζίντζερ.Αγαπώ τη κανέλα πολύ μα όποτε έφαγα τέτοια μπισκότα ήταν πολύ γλυκά.Θα τα φτιάξω όμως όπως τα γράφεις για τα Χριστούγεννα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Βάλε καφέ και φέρε μπόλικα κουλουράκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Φοβάμαι να τα φτιάξω αυτά! μου φαίνεται θα τα φάω όλα αμέσως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!