Τετάρτη, 5 Ιανουαρίου 2011

Κουλουράκια σουσαμιού

Σιγά μη δεν άρχιζα την νέα χρονιά με γλυκάκι....!!! Οσοι με ξέρουν, γνωρίζουν πολύ καλά....

Εύχομαι η νέα χρονιά να είναι όλο χαρές, να έχουμε την υγεία μας όλοι, να περνάμε καλά με καλή παρέα και να έχουμε λιγότερες στεναχώριες και σκοτούρες! Ολα τα καλά στα σπίτια μας και πολλά ζεστά χαμόγελα να σκορπάμε! Ας μην είμαστε μίζεροι κι ας απολαμβάνουμε αυτό που έχουμε τη στιγμή που το έχουμε, ελπίζοντας πάντα πως θα έρθει και το καλύτερο!!!

Καλή χρονιά σε όλη την μπλογκοπαρέα!!!!!



Υλικά

1 κιλό αλεύρι (μισό κιλό λευκό+μισό κιλό ολικής άλεσης)
1 φλ. τριμμένοι ξηροί καρποί
1 1/2 φλ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. καβουρδισμένο σουσάμι
1 1/2 φλ. μαύρη ζάχαρη
1 1/2 φλ. ημίγλυκο κρασί Σαμιώτικο ή χυμός πορτοκαλιού
1 κ. γλ. baking powder
1 κ. γλ. κανέλα

Εκτέλεση

Στο μίξερ χτυπώ το λάδι με τη ζάχαρη και το κρασί.
Ανακατεύω το αλεύρι με το baking και με όλα τα υπόλοιπα και μετά ενώνω με τα υγρά υλικά.
Ψήνω για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα.

Γρήγορα και πανεύκολα αυτά τα κουλουράκια και κυρίως με υγιεινά υλικά για να αποτοξινωθούμε σιγά-σιγά από τα βούτυρα και τα συναφή...

Καλή απόλαυση!

Η συνταγή είναι του κ. Ζουμπανέα.

18 σχόλια:

  1. Την εχω και εγώ αυτή την συνταγή,ειναι πραγματικά πολύ καλή!!!!Αλλα επειδή δεν με βλέπω να τα κάνω σύντομα, παίρνω 2-3 απο τα δικά σου για τον πρωινό μου καφέ!!!!
    Σε φιλώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. εύχομαι καλή και δημιουργική χρονιά, εδώ και μέρες δεν έχω υπολογιστή κι έμεινα πίσω!

    παίρνω λίγα πεντανόστιμα για το πρωινό μου καφεδάκι, πάλι αυπνίες έχω, ας μην τα φάω τώρα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. αψογα υγιεινη και μυρωδατη συνταγη...και αμιγως μεσογειακή!
    (σημερα ανεβηκα στη ζυγαρια μου και τρομαξα!2 κιλα σε 10 μερες??!...)

    καλή χρονια καλό μου,με ό,τι ποθεις απο καρδιας...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Γλυκειά θα είναι η χρονιά σίγουρα με τα κεράσματα σου Εφάκι μου. Τα κουλουράκια τα έχω ήδη δοκιμάσει με τη συνταγή σου και είναι πράγματι πεντανόστιμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ελπίζω να έφτιαξες μπόλικα, ώστε να φτάσουν και για τον ... λόχο, αλλά και για μας!!!
    Φιλιά Εφάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @ υπέροχη συνταγή, θα την κάνω σήμερα κι όλας , έχω τα πάντα.. το Σαμιώτικο μου είναι λίγο..μπορώ να συμπληρώσω με άλλο λες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τώρα είδα οτι είσαι απο Κεφαλονιά.. είναι το αγαπημένο μου νησί και πίστεψε με τα έχω γυρίσει ΣΧΕΔΟΝ όλα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αχτιδούλα μου, καλησπέρα!

    Μπορείς να βάλεις άλλο ημίγλυκο ή το χυμο που σου γράφω, εγώ το είχα από την κουμπάρα μου που μου είχε φέρει όταν πήγε Σάμο...είχε πάρει εντολή να γυρίσει με τα απαραίτητα βλέπεις....

    Δεν είμαι από Κεφαλονιά, ο άνδρας μου είναι! Αλλά τη λατρεύω και την έχω φέρει τούμπα 18 χρόνια τώρα...
    Είναι να μην πορωθείς με κάτι..χαχα!!
    Εμένα η σκούφια μου είναι από το Μεσολόγγι, λίγο από Αγρίνιο και πιο λίγο από Ευρυτανία (παππούς).

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ευχές για μια υπέροχη χρονιά!!!!
    τα κουλουράκια πρέπει να είναι υπέροχα!

    www.zizibloom.blogspot.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Δεν είπες όμως μια φορά να κάνεις ένα δεματάκι και να στείλεις λίγα κατα δω!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Εγω σε θέλω Κεφαλονίτισσα, πειράζει;
    ΚΑΛΗ, ΥΓΙΗ, ΜΥΡΩΔΑΤΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΕΙΑ ΧΡΟΝΙΑ σαν τα κουλουράκια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλή και γλυκιά χρονιά 'Εφη μου! Παίρνω ένα για τον καφέ μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Λιλού, ανέβα και θα τα δοκιμάσεις!
    Πότε αλήθεια?

    Χαρά μου, καθόλου δεν πειράζει, λέμε έχω σκάλωμα χοντρό με την Κεφαλονιά, την λατρεύω!!!

    Πάρτε, πάρτε, με τον καφέ είναι ταμάμ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χρόνια πολλά και καλή χρονιά, γεμάτη γλύκα!
    Πήρα μια γεύση από τα μπισκότα σου ,για τον απογευματινό μου καφέ!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλή χρονιά και χρόνια πολλά!!!!
    Με το καλό η καινούργια χρονιά!!
    Να πάνε όλα νόστιμα!!!!
    :-))

    Μιαμ, τα κουλουράκια είναι μιαμ!!!
    :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. καλή χρονιά χρόνια πολλά!
    Τέλεια τα κουλουράκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΕΦΗ ΜΟΥ!ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΛΥΚΙΑ ΜΟΥ!!ΠΑΝΤΑ ΤΥΧΕΡΟΣ Ο ΓΙΟΣ ΣΟΥ!ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΟΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΓΙΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΧΡΟΝΙΑ!!ΚΑΙ ΣΕ ΣΕΝΑ ΜΟΝΟ ΧΑΡΕΣ!!!ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙ ΘΑ ΠΑΡΩ!!!
    ΣΕ ΦΙΛΩ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. μάνα του λόχου, καλή χρονιά!!
    να συνεχίζεις να μας κερνάς ιδέες μαγειρικής τόσο καλές.

    και εγώ αγαπώ Ζουμπανέα, είναι τόσο απλές οι συνταγές και συνάμα υγιεινές, καλή συνέχεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!