Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2012

Ζυμαρικά με ψητές ντομάτες





Υλικά


500 γρ. ντοματίνια
2-3 πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες (αν θέλω)
1 μεγάλο κρεμμύδι σε ημισέληνα
4-5 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

ρίγανη
ματζουράνα
θυμάρι
βασιλικός φρέσκος
δενδρολίβανο

τα μυρωδικά κατά βούληση



ζυμαρικά της αρεσκείας μας βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου



Εκτέλεση


Αν τα ντοματίνια μας είναι μεγαλούτσικα τα κόβουμε στη μέση.

Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και τα γυρίζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε για 25 λεπτά σε αέρα στους 180 βαθμούς και αποσύρουμε.






Παράλληλα έχουμε βράσει τα ζυμαρικά μας και στραγγίζουμε.

Ανακατεύουμε μέσα στα ζυμαρικά τις ψητές ντομάτες και σερβίρουμε.




Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και τυράκι της αρεσκείας μας αλλά και σκέτα είναι τέλεια.


Καλή όρεξη και καλή εβδομάδα!

10 σχόλια:

  1. τι ωραία σάλτσα!
    και μόνη της την τρώωω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Κι όχι μόνο συνοδευτικό για ζυμαρικά, πολύ θα το ήθελα σε κάποιο ψητό.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Λάτρης της τομάτας εγώ και των ζυμαρικών σου βάζω άριστα!!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ καλή ιδέα Έφη μου, πρέπει να έγιναν πεντανόστιμα!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μυρωδικά κατά βούληση και βουρ στο λαχταριστό πιάτο σου Εφη μου!
    Φιλάκια, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Υπέροχη ιδέα και πεντανόστιμη μακαρονάδα!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολύ μοσχομυρωδάτη η μακαρονάδα σου!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μακαρονάδα με ντοματίνια και πιπεριές Φλώρινας. Ωραία πρόταση για εμάς που είμαστε μακαρονάδες και δεν μπορούμε να το κρύψουμε!
    Καλό μεσημέρι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Σαν πολύ καλό μου φαίνεται το σημερινό φαγάκι ... δεν έχω παρά να το δοκιμάσω για να πειστώ .. σερβίρισε και έρχομαι.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλησπέρα...ωραία πρόταση για μια λαχταριστή μακαρονάδα που δεν λέει κανείς όχι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!