Τρίτη, 12 Φεβρουαρίου 2013

Red velvet cheesecake brownies


Καλημέρα σας!!! Το σημερινό γλυκάκι δεν υπάρχει απλά!!!!

Είναι όμορφο, είναι υπέροχο και πεντανόστιμο!!! Eπίσης το χρώμα το ντύνει κατάλληλα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, αν δεν το έχετε απλά κάντε το σοκολατένιο, είναι το ίδιο υπέροχο!

Συνταγή από το Sally's Baking Addiction



Υλικά

Για το brownies

1 φλ. βούτυρο λιωμένο
2 φλ. ζάχαρη
3 κ. γλ. εσάνς βανίλιας
1/2 φλ. κακάο
1 πρέζα αλάτι
1 κ. σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
1 1/2  κ. γλ. λευκό ξύδι

4 αβγά
1 1/2  φλ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για την κρέμα τυριού

400 γρ. τυρί κρέμα
1/2 φλ. ζάχαρη
2 κρόκοι αβγού
2 κ. γλ. εσάνς βανίλιας


Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το κακάο και προσθέτουμε το αλάτι, το χρώμα και το ξύδι. Υστερα ρίχνουμε τα αβγά και ανακατεύουμε και τελευταίο το αλεύρι.

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ 32x20 εκατοστά και το αλευρώνουμε ελάχιστα.

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα και αφού χτυπήσουμε σε ένα μπωλ τα υλικά της κρέμας τυριού ρίχνουμε από πάνω από το κόκκινο μείγμα κουταλιές-κουταλιές την κρέμα τυριού.





Με  μία οδοντογλυφίδα, καλαμάκι από σουβλάκι ή μαχαίρι, κάνουμε γυρίσματα ώστε να μπει μέσα η κρέμα τυριού και να κάνει όμορφα νερά το μείγμα μας.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 25 λεπτά ακριβώς.



Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν κόψουμε και σερβίρουμε.

Καλή απόλαυση!

8 σχόλια:

  1. Καλή σου μέρα Έφη μου...τί γλυκό brownie είναι αυτό;;;; Δεν υπάρχει πράγματι!!!!!! Είναι υπέροχο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. τελειο!! τι ωραι χρωματα!! μπραβο εφη !! λατρευω κοκκινο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αυτό κέικ δεν το έχω φτιάξει ποτέ, αν και παλιά που το είχα δοκιμάσει μου άρεσε! Μάλλον πρέπει να το συμπεριλάβω στα προσεχή σχέδιά μου.
    Να είσαι καλά, Έφη.
    Φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τελειο φαινετε !!!!
    Δεν εχω δοκιμ'ασει ποτε ευκαιρια ειναι ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. υπέροχο το γλυκό σου μπράβο...χ3...θα προσπαθήσουμε να σαι καλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Εφούλα τέλειο!Εχει φοβερή γεύση αλλά και εμφάνιση νομίζω πως επιβάλλεται η δόση επί 2!!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Από εμφάνιση σκίζει! Πρέπει να είναι τέλειο και γευστικά!
    Μπράβο Έφη μου!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τι ωραίο!!!!!
    Θα το κάνω, θα το φωτογραφίσω, θα σε ενημερώσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!