Παρασκευή, 7 Σεπτεμβρίου 2012

Τάρτα πατάτας





Απλή πρόταση αλλά γευστικότατη! Χωρίς φύλλο ή ζύμη, τίποτα παρά μόνο πατατούλες!



Υλικά

5 πατάτες βρασμένες  σε αλατισμένο νερό
4 φέτες μορταδέλας (ή ζαμπόν)
1 μπάλα μοτσαρέλας σε κομματάκια
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
πιπέρι και μοσχοκάρυδο

1 ποτήρι γάλα + 3 αβγά χτυπημένα μαζί



Εκτέλεση

Σε βουτυρωμένο ταψάκι μικρό στρογγυλό στρώνουμε τις μισές ροδέλες πατάτας. Εγώ δεν αλάτισα το φαγάκι γιατί είχα βράσει τις πατάτες σε κανονικά αλατισμένο νερό.

Πασπαλίζουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Σκορπιστά ρίχνουμε τα μισά τυράκια (μοτσαρέλα και παρμεζάνα) και από πάνω σκεπάζουμε με τις φέτες μορταδέλας ή όποιο αλλαντικό προτιμάμε.

Στρώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες και ρίχνουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο και από πάνω σκορπιστά τα υπόλοιπα τυράκια.

Περιχύνουμε με το μείγμα γάλατος-αβγών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε αέρα στη μεσαία σχάρα για 20 λεπτά.



Καλή όρεξη!

13 σχόλια:

  1. Νοστιμότατη φαίνεται ... για φέρε το ταψάκι παρακαλώ !!!

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μήν δώσεις όλο το ταψάκι στην Conna, ε???
    Να προλάβει να δοκιμάσει και κάποιος άλλος!!!
    Σούπερ φαίνεται!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Δεν λέω ποτέ όχι στο συνδυασμό πατάτα-τυρί-αλλαντικά!!! Και το φαγητάκι σου βγήκε πολύ λαχταριστό!!! Γεια στα χέρια σου, φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Έφη μου τέλειο περίσεψε κανένα κομματάκι ή τζάμπα ήρθα;Καλό σου βράδυ φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Νοστιμότατη...μμμμμμ!!!! Υπέροχη συνταγή!
    Κορίτσια, κι εγώ θέλω λίγο...έλεοςςςς!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φαίνεται υπέροχη! Λατρεύω τις πατάτες, όπως και όλα τα υλικά που έχει αυτή η τάρτα!
    Πάρα πολύ ωραία, γειά στα χέρια σου!

    Καλό βράδυ και καλή ξεκούραση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Νοστιμότατη φαίνεται! Απ'ότι καταλαβαίνω ....δεν προλαβαίνω κανένα κομμάτι. Καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τι εύκολο και νόστιμο φαγάκι!!και φαίνεται πολύ λαχταριστή, σίγουρα είναι και πολύ γευστική, κρίνοντας από τα υλικά.
    Καλημέρα, φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πολύ ωραία Εφάκι! Και με επιτυχίες διεθνώς, χαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Λατρευω πατατα σε καθε μορφη και με καθε μεθοδο μαγειρικης...
    η συγκεκριμενη τουρτα φαινεται απλα θεικη και την κραταω για δοκιμη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μια ωραία λύση Εφη μου, για να ταϊσεις με πλούσια γεύση, στα μέσα της εβδομάδας ας πούμε...όλα τα μέλη της οικογένειας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λυπάμαι, αλλά τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται στα υπόψη και θα διαγράφονται. Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη!